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广东省大学生创新实验项目(1184510045)

作品数：2 被引量：6H指数：2
相关作者：傅明辉刘振林卢桂福高骏黄紫薇更多>>
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领域

  • 6个轻工技术与工...
  • 1个生物学
  • 1个自动化与计算...
  • 1个环境科学与工...
  • 1个医药卫生
  • 1个农业科学
  • 1个文化科学
  • 1个理学

主题

  • 6个抗氧化
  • 4个烹制
  • 4个抗氧化活性
  • 4个活性
  • 4个猴头
  • 4个猴头菇
  • 3个肉糜
  • 3个水提
  • 3个水提取
  • 3个水提取液
  • 3个提取液
  • 3个茶树菇
  • 1个氮素
  • 1个蛋白
  • 1个蛋白基因
  • 1个导师
  • 1个导师制
  • 1个电泳
  • 1个动蛋白
  • 1个豆瓣菜

机构

  • 6个广东工业大学
  • 1个汕头大学

资助

  • 6个广东省大学生...
  • 1个国家自然科学...
  • 1个广东省教育厅...
  • 1个广东省科技计...
  • 1个新世纪高等教...

传媒

  • 4个食品科技
  • 3个食品工业科技
  • 1个药物生物技术
  • 1个中国调味品
  • 1个生物技术
  • 1个生物技术通报
  • 1个食品科学
  • 1个海洋湖沼通报...
  • 1个生物学杂志
  • 1个海洋科学
  • 1个微生物学通报
  • 1个中国生化药物...
  • 1个环境科学与技...
  • 1个广东农业科学
  • 1个光谱学与光谱...
  • 1个广东化工
  • 1个食品研究与开...
  • 1个汕头大学学报...
  • 1个亚热带植物科...
  • 1个浙江食用菌

地区

  • 6个广东省
共 6 条 记 录，以下是 1-6
傅明辉
供职机构：广东工业大学
研究主题：多糖 水葫芦 抗氧化活性 抗氧化 转运蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘振林
供职机构：广东工业大学轻工化工学院食品科学与生物工程系
研究主题：猴头菇 抗氧化活性 抗氧化 烹制
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨晓敏
供职机构：广东工业大学轻工化工学院食品科学与生物工程系
研究主题：茶树菇 抗氧化 水提取液 肉糜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄紫薇
供职机构：广东工业大学轻工化工学院食品科学与生物工程系
研究主题：茶树菇 抗氧化 水提取液 肉糜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高骏
供职机构：广东工业大学轻工化工学院食品科学与生物工程系
研究主题：猴头菇 抗氧化活性 抗氧化 烹制
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
卢桂福
供职机构：广东工业大学轻工化工学院食品科学与生物工程系
研究主题：猴头菇 抗氧化活性 抗氧化 烹制
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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