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南京市科技发展计划项目(2011010937)

作品数：1 被引量：17H指数：1
相关作者：安晓婷周涛王兴娜李春阳更多>>
相关机构：江苏省农业科学院南京师范大学更多>>
发文基金：南京市科技发展计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

领域

  • 4个轻工技术与工...
  • 4个农业科学
  • 3个生物学
  • 3个化学工程
  • 3个自动化与计算...
  • 3个医药卫生
  • 3个理学
  • 2个环境科学与工...
  • 2个文化科学
  • 1个经济管理
  • 1个机械工程
  • 1个交通运输工程

主题

  • 4个多酚
  • 4个多酚提取
  • 4个多酚提取工艺
  • 4个乙醇
  • 4个乙醇提取
  • 4个饮料
  • 4个质谱
  • 3个单增李斯特菌
  • 3个淀粉
  • 3个学成
  • 3个液相
  • 3个液相色谱
  • 3个抑菌
  • 3个抑菌活性
  • 3个真空浓缩
  • 2个多酚类
  • 2个营养
  • 2个营养粉
  • 2个玉米
  • 2个乳化

机构

  • 4个江苏省农业科...
  • 2个南京师范大学
  • 2个江南大学
  • 2个南京农业大学
  • 1个滁州职业技术...
  • 1个哈尔滨商业大...
  • 1个南京大学
  • 1个南京林业大学
  • 1个中国科学院
  • 1个中国农业科学...
  • 1个江苏农业科学...

资助

  • 4个国家自然科学...
  • 4个南京市科技发...
  • 3个江苏省农业科...
  • 2个国家留学基金
  • 2个江苏省自然科...
  • 2个浙江省自然科...
  • 2个中央级公益性...
  • 2个江苏省国际科...
  • 2个苏北科技发展...
  • 1个安徽省自然科...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个江苏省科技攻...
  • 1个留学人员科技...
  • 1个江苏省教育厅...
  • 1个江苏省科技支...
  • 1个“十一五”国...
  • 1个安徽省高校省...
  • 1个安徽省教育厅...
  • 1个安徽省省级示...

传媒

  • 4个食品工业科技
  • 4个食品科学
  • 3个安徽农业科学
  • 3个食品科技
  • 3个江苏农业学报
  • 3个农产品加工
  • 2个中国调味品
  • 2个江苏农业科学
  • 2个食品与机械
  • 2个食品工业
  • 2个中草药
  • 2个中国南方果树
  • 2个中外葡萄与葡...
  • 2个中国食品添加...
  • 2个中国食品学报
  • 2个农产品加工（...
  • 1个安徽农学通报
  • 1个佳木斯大学学...
  • 1个现代化农业
  • 1个农牧产品开发

地区

  • 3个江苏省
  • 1个安徽省
共 4 条 记 录，以下是 1-4
周涛
供职机构：南京师范大学
研究主题：茭白 腐败菌 抑菌机理 抑菌 抑菌作用
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
安晓婷
供职机构：滁州职业技术学院
研究主题：多酚 高职院校 桑葚酒 蓝莓 高职食品专业
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李春阳
供职机构：江苏省农业科学院
研究主题：多酚 原花青素 响应面法优化 白首乌 葡萄籽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王兴娜
供职机构：江苏省农业科学院
研究主题：天然食品色素 化学成分 酰基化 农产品深加工 多酚
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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