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广东省教育部产学研结合项目(2007A090302059)
作品数:
5
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相关作者:
夏文水
赵黎明
姜启兴
潘杨
许学勤
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江南大学
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广东省教育部产学研结合项目
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夏文水
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:壳聚糖 草鱼 油炸 分离纯化 甲壳素
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赵黎明
供职机构:华东理工大学
研究主题:壳寡糖 聚乳酸 酶法制备 N-乙酰氨基葡萄糖 内酰胺
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姜启兴
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:发酵 鳙鱼 南极磷虾 虾青素 鱼片
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赵鹤飞
供职机构:内布拉斯加大学
研究主题:纳滤 分离度 提液 色谱分离 低聚木糖
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杨娟
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:L-精氨酸 钝齿棒杆菌 发酵食品 酒精饮料 食品生物
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许学勤
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:固定化酶 水芹菜 农药残留 生物传感器 温度
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邹玉萍
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:复配 防腐 尼泊金酯 蒸煮袋 抑菌作用
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项建琳
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:稳定剂 沙棘果汁 乳化剂 乳化 ATP酶
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乌德
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:壳聚糖 鱿鱼 抑菌作用 抑菌 性能研究
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于沛沛
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:壳聚糖 南极磷虾 抑菌 发酵 热泵干燥
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