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广东省科技攻关计划(2003C30102)

作品数：3 被引量：28H指数：3
相关作者：陈惠音蔡丽明宫慧慧高群玉更多>>
相关机构：通标标准技术服务有限公司华南理工大学更多>>
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相关领域：轻工技术与工程更多>>

领域

  • 4个化学工程
  • 4个轻工技术与工...
  • 2个生物学
  • 2个医药卫生
  • 2个农业科学
  • 2个理学
  • 1个矿业工程
  • 1个金属学及工艺
  • 1个环境科学与工...
  • 1个一般工业技术
  • 1个文化科学

主题

  • 4个淀粉
  • 4个食品
  • 4个食品工业
  • 4个冷水可溶
  • 4个粒状
  • 4个马铃薯
  • 4个马铃薯淀粉
  • 4个木薯
  • 4个木薯淀粉
  • 3个色素
  • 3个生产工艺
  • 3个曲霉
  • 3个滤膜
  • 3个膜分离
  • 3个膜技术
  • 2个低聚糖
  • 2个淀粉类
  • 2个淀粉酶
  • 2个淀粉性质
  • 2个淀粉制备

机构

  • 4个华南理工大学
  • 1个广东省农业科...
  • 1个河南工业大学
  • 1个通标标准技术...

资助

  • 4个广东省科技攻...
  • 2个国家高技术研...
  • 1个广东省自然科...
  • 1个国家重点基础...
  • 1个国家自然科学...
  • 1个广州市科技攻...
  • 1个广东省教育部...
  • 1个广东省科技计...
  • 1个科技型中小企...

传媒

  • 4个食品工业科技
  • 4个粮食与饲料工...
  • 4个食品研究与开...
  • 4个武汉工业学院...
  • 3个中国酿造
  • 3个现代食品科技
  • 2个食品与发酵工...
  • 2个食品科学
  • 2个食品科技
  • 2个食品工业
  • 2个华南理工大学...
  • 2个广州食品工业...
  • 2个粮食与油脂
  • 2个粮油加工
  • 1个现代化工
  • 1个粮油食品科技
  • 1个中国微生态学...
  • 1个中国甜菜糖业
  • 1个中国乳品工业
  • 1个农业工程学报

地区

  • 3个广东省
共 4 条 记 录，以下是 1-4
高群玉
供职机构：华南理工大学
研究主题：淀粉 抗性淀粉 湿热处理 淀粉乳 淀粉性质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈惠音
供职机构：华南理工大学
研究主题：双歧杆菌 生物学特性 发酵 微胶囊 生理功能
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
宫慧慧
供职机构：通标标准技术服务有限公司
研究主题：颗粒状 非晶化 颗粒状冷水可溶淀粉 表观粘度 生产工艺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蔡丽明
供职机构：华南理工大学
研究主题：淀粉 颗粒状 食品工业 直链淀粉 颗粒状冷水可溶淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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