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食品科学与技术国家重点实验室自由探索课题(SKLF-TS-200820)

作品数：7 被引量：42H指数：4
相关作者：陈红兵高金燕佟平麻小娟张银更多>>
相关机构：南昌大学江西省妇幼保健院更多>>
发文基金：食品科学与技术国家重点实验室自由探索课题江西省自然科学基金教育部“新世纪优秀人才支持计划”更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学理学更多>>

领域

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主题

  • 9个鸡蛋过敏
  • 9个过敏
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  • 7个抗原
  • 7个抗原性
  • 7个白蛋白
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  • 5个鸡蛋清
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  • 3个单链抗体

机构

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资助

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传媒

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地区

  • 10个江西省
  • 1个湖北省
共 11 条 记 录，以下是 1-10
陈红兵
供职机构：南昌大学
研究主题：致敏性 食物过敏 无菌灌装 Β-乳球蛋白 牛乳
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高金燕
供职机构：南昌大学
研究主题：致敏性 食物过敏 食物过敏原 表位 牛乳
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
佟平
供职机构：南昌大学
研究主题：致敏性 鸡蛋 表位 蛋清 鸡蛋过敏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
麻小娟
供职机构：南昌大学
研究主题：卵白蛋白 鸡蛋过敏 抗原性 鸡蛋清 超高压处理
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李欣
供职机构：南昌大学
研究主题：致敏性 无菌灌装 牛乳 食物过敏 表位
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张银
供职机构：南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：鸡蛋过敏 超高压处理 抗原性 卵白蛋白 动态超高压微射流
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
简姗
供职机构：南昌大学
研究主题：鸡蛋 致敏性 卵转铁蛋白 鸡蛋过敏 酶解法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘潇
供职机构：南昌大学
研究主题：气相色谱-质谱法 人血清 多溴联苯 活性 多酚氧化酶活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张新宝
供职机构：南昌大学
研究主题：溶菌酶 分离纯化 抑菌作用 防腐剂 食品防腐
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
习斌蓉
供职机构：江西省妇幼保健院
研究主题：新生儿 苯丙酮尿症 产后出血 预防产后出血 B超诊断
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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