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天津市科技支撑计划(12ZCZDNC01300)

作品数：2 被引量：5H指数：1
相关作者：张虹王玉倩李昌模刘春艳王硕更多>>
相关机构：天津科技大学更多>>
发文基金：天津市科技支撑计划国家科技重大专项更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>

领域

  • 5个化学工程
  • 5个轻工技术与工...
  • 2个经济管理
  • 2个医药卫生
  • 2个一般工业技术
  • 2个文化科学
  • 2个理学
  • 1个生物学
  • 1个金属学及工艺
  • 1个机械工程
  • 1个动力工程及工...
  • 1个电子电信
  • 1个电气工程
  • 1个自动化与计算...
  • 1个建筑科学
  • 1个环境科学与工...
  • 1个农业科学
  • 1个艺术
  • 1个历史地理
  • 1个自然科学总论

主题

  • 5个用油
  • 5个油脂
  • 5个蔗糖脂肪酸酯
  • 5个脂肪酸酯
  • 5个乳化
  • 5个乳化剂
  • 5个食用油
  • 5个无溶剂
  • 5个无溶剂体系
  • 5个甘油二酯
  • 4个脂肪酸
  • 4个质谱
  • 4个色谱
  • 4个气相
  • 4个气相色谱
  • 4个气相色谱-质...
  • 4个相色谱
  • 4个毛细管
  • 3个色谱柱
  • 2个调和油

机构

  • 5个天津科技大学
  • 1个北京工商大学
  • 1个南开大学
  • 1个教育部

资助

  • 5个天津市科技支...
  • 5个国家科技重大...
  • 3个国家高技术研...
  • 3个“十一五”国...
  • 2个国家级星火计...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个国家自然科学...
  • 2个天津市高等学...
  • 1个河北省科技攻...
  • 1个教育部科学技...
  • 1个教育部留学回...
  • 1个山东省科技攻...
  • 1个山东省自然科...
  • 1个中国博士后科...
  • 1个天津市科技计...
  • 1个天津市应用基...
  • 1个天津市自然科...
  • 1个国家杰出青年...
  • 1个“十二五”国...
  • 1个“十二五”科...

传媒

  • 5个粮油食品科技
  • 5个中国油脂
  • 3个中国食物与营...
  • 2个食品工业科技
  • 2个食品科学
  • 2个食品与机械
  • 1个分析化学
  • 1个现代化工
  • 1个中国食品工业
  • 1个中国农业科技...
  • 1个电化学
  • 1个中国卫生检验...
  • 1个高原医学杂志
  • 1个中国妇幼保健
  • 1个中国调味品
  • 1个中国乳品工业
  • 1个中国酿造
  • 1个中国兽医杂志
  • 1个科学通报
  • 1个食品与发酵工...

地区

  • 5个天津市
共 5 条 记 录，以下是 1-5
张虹
供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院
研究主题：甲酯化 毛细管色谱柱 气相色谱-质谱 食用油 脂肪酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王玉倩
供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院
研究主题：甲酯化 毛细管色谱柱 气相色谱-质谱 食用油 脂肪酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李昌模
供职机构：天津科技大学
研究主题：羰基值 油脂 米糠蜡 食用油脂 过氧化值
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘春艳
供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院
研究主题：甘油二酯 蔗糖脂肪酸酯 掺假 挥发性化合物 生育酚
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王硕
供职机构：天津科技大学
研究主题：抗体 分子印迹 人工抗原 食品 分子印迹聚合物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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