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国家质检公益性行业科研专项(201110210)

作品数：6 被引量：29H指数：2
相关作者：杨秀芳孔俊豪梁慧玲涂云飞张士康更多>>
相关机构：中华全国供销合作总社浙江大学浙江经贸职业技术学院更多>>
发文基金：国家质检公益性行业科研专项更多>>
相关领域：农业科学轻工技术与工程生物学理学更多>>

领域

  • 13个轻工技术与工...
  • 13个农业科学
  • 10个化学工程
  • 10个理学
  • 9个生物学
  • 9个医药卫生
  • 7个经济管理
  • 6个环境科学与工...
  • 4个自动化与计算...
  • 4个文化科学
  • 2个机械工程
  • 1个建筑科学
  • 1个交通运输工程

主题

  • 12个多酚
  • 11个饮料
  • 11个速溶
  • 10个汤色
  • 8个液相色谱
  • 7个堆积密度
  • 7个多酚含量
  • 7个血脂
  • 6个调脂
  • 6个顶空
  • 6个絮凝
  • 6个絮凝沉淀
  • 6个絮凝剂
  • 6个衍生物
  • 6个液相
  • 5个单体化合物
  • 5个蛋白
  • 5个低取代度
  • 5个毒理
  • 5个毒理学

机构

  • 10个中华全国供销...
  • 6个浙江大学
  • 3个国家茶叶质量...
  • 3个全国供销合作...
  • 2个江南大学
  • 2个浙江农业大学
  • 2个浙江经贸职业...
  • 1个安徽农业大学
  • 1个唐山学院
  • 1个南京野生植物...
  • 1个浙江省农业厅
  • 1个嵊州市林业局

资助

  • 13个国家质检公益...
  • 8个国家科技支撑...
  • 7个浙江省重大科...
  • 5个国家自然科学...
  • 5个浙江省自然科...
  • 5个浙江省公益性...
  • 4个浙江省分析测...
  • 3个浙江省教育厅...
  • 3个国家标准化管...
  • 3个国家科技部农...
  • 3个国家质检总局...
  • 3个杭州市科研院...
  • 3个浙江省分析测...
  • 2个浙江省大型科...
  • 2个中央高校基本...
  • 2个浙江省科技厅...
  • 1个教育部留学回...
  • 1个科研院所技术...
  • 1个中央级公益性...
  • 1个“十二五”科...

传媒

  • 13个中国茶叶加工
  • 9个第十五届中国...
  • 7个食品工业科技
  • 7个食品科技
  • 7个茶叶科学
  • 7个食品安全质量...
  • 6个安徽农业科学
  • 6个茶叶
  • 6个中国食品学报
  • 6个现代农业科技
  • 5个中国野生植物...
  • 5个天然产物研究...
  • 5个福建茶叶
  • 5个中国食品添加...
  • 5个农产品加工
  • 5个第十五届中国...
  • 4个食品科学
  • 4个中国茶叶
  • 4个保鲜与加工
  • 4个慢性病学杂志

地区

  • 10个山东省
  • 3个浙江省
共 13 条 记 录，以下是 1-10
杨秀芳
供职机构：中华全国供销合作总社
研究主题：茶黄素 茶多酚 茶叶 茶制品 茶叶深加工
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孔俊豪
供职机构：中华全国供销合作总社
研究主题：茶黄素 茶多酚 茶叶深加工 茶制品 茶叶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
梁慧玲
供职机构：中华全国供销合作总社
研究主题：茶黄素 茶多酚 茶皂素 茶叶深加工 速溶红茶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
涂云飞
供职机构：中华全国供销合作总社
研究主题：茶黄素 茶叶 儿茶素 茶儿茶素 茶多酚
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张士康
供职机构：中华全国供销合作总社
研究主题：茶多酚 茶黄素 茶鲜叶 茶叶籽油 茶叶深加工
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谭蓉
供职机构：中华全国供销合作总社
研究主题：茶黄素 茶多酚 速溶红茶 茶制品 斑马鱼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高玉萍
供职机构：中华全国供销合作总社
研究主题：茶多酚 速溶茶 茶黄素 茶叶 儿茶素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
龚淑英
供职机构：浙江大学农业与生物技术学院
研究主题：茶叶 滋味 绿茶 龙井茶 名优绿茶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵玉香
供职机构：中华全国供销合作总社
研究主题：茶叶 感官品质 绿茶 稀土 茶叶加工
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王静
供职机构：中华全国供销合作总社
研究主题：茶多酚 茶皂素 茶叶 茶制品 微生物发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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