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江西省高等学校教学改革研究课题(JXJG-09-1-27)

作品数：1 被引量：5H指数：1
相关作者：周勤欧阳崇学谢明勇胡晓波阮征更多>>
相关机构：南昌大学更多>>
发文基金：江西省高等学校教学改革研究课题更多>>
相关领域：文化科学更多>>

领域

  • 9个文化科学
  • 8个轻工技术与工...
  • 8个医药卫生
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  • 7个理学
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  • 5个生物学
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  • 2个建筑科学
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  • 2个交通运输工程
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  • 2个一般工业技术
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  • 1个矿业工程
  • 1个石油与天然气...

主题

  • 9个食品
  • 9个食品化学
  • 7个多酚
  • 6个蛋白
  • 6个淀粉
  • 5个蛋黄
  • 5个断奶
  • 5个多酚氧化
  • 5个多酚氧化酶
  • 4个胆固醇
  • 4个蛋白质
  • 3个代谢
  • 3个代谢产物
  • 3个代谢物
  • 3个单糖
  • 3个蛋氨酸
  • 3个蛋氨酸锌
  • 3个蛋白酶解
  • 3个蛋黄卵磷脂
  • 3个蛋液

机构

  • 9个南昌大学
  • 1个华中农业大学
  • 1个江南大学
  • 1个江西工业大学
  • 1个江西师范大学
  • 1个教育部
  • 1个中国科学院亚...
  • 1个中国疾病预防...
  • 1个赣州市人民政...
  • 1个中德联合研究...

资助

  • 9个江西省高等学...
  • 7个国家自然科学...
  • 7个长江学者和创...
  • 6个江西省科技计...
  • 6个江西省学位与...
  • 5个国家科技支撑...
  • 5个江西省自然科...
  • 5个江西省教育厅...
  • 5个国家重点实验...
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  • 4个江西省教育厅...
  • 4个江西省研究生...
  • 4个国际科技合作...
  • 4个国家教育部博...
  • 4个江西省教育厅...
  • 4个江西省科技支...
  • 4个食品科学与技...
  • 3个江西省主要学...
  • 3个中国博士后科...
  • 3个“十一五”国...

传媒

  • 9个中国轻工教育
  • 7个食品工业科技
  • 7个食品科学
  • 7个江西食品工业
  • 6个食品与机械
  • 6个南昌大学学报...
  • 6个食品研究与开...
  • 6个中国食品学报
  • 5个南昌大学学报...
  • 5个食品科技
  • 5个食品工业
  • 5个光谱学与光谱...
  • 4个食品与发酵工...
  • 4个天然产物研究...
  • 4个营养学报
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  • 3个高等学校化学...
  • 3个农业工程学报
  • 3个时珍国医国药
  • 3个中成药

地区

  • 9个江西省
共 9 条 记 录，以下是 1-9
阮征
供职机构：南昌大学生命科学与食品工程学院
研究主题：低聚乳果糖 Β-呋喃果糖苷酶 免疫调节 肠道 色氨酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
欧阳崇学
供职机构：南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：中营养 抗氧化能力 马铃薯 藜蒿 乙基麦芽酚
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
聂少平
供职机构：南昌大学
研究主题：多糖 呋喃 黑灵芝多糖 车前子多糖 理化性质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡晓波
供职机构：南昌大学
研究主题：苏氨酸 氨酸 活性研究 螯合物 抗氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周勤
供职机构：南昌大学教务处
研究主题：CDIO理念 CDIO 教学内容 教学模式 食品化学课程
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蔡丹
供职机构：南昌大学
研究主题：创业教育 大学生 创业心理素质 创业意识 创业能力
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高金燕
供职机构：南昌大学
研究主题：致敏性 食物过敏 食物过敏原 表位 牛乳
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘成梅
供职机构：南昌大学
研究主题：膳食纤维 大米淀粉 南酸枣 脂肪氧化酶 果胶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谢明勇
供职机构：南昌大学
研究主题：多糖 青钱柳 发酵 微生物 黑灵芝多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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