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江西省科技攻关计划(200401B0103000)
作品数:
1
被引量:5
H指数:1
相关作者:
王锦
肖海群
段学辉
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南昌大学
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江西省科技攻关计划
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段学辉
供职机构:南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题:谷胱甘肽 ATP 脂肪酶 纤维素酶 啤酒酵母
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供职机构
所获资助
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肖海群
供职机构:南昌大学
研究主题:发酵条件 脂肪酶 脂肪酶产生菌 CANDIDA 发酵
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王锦
供职机构:南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学教育部重点实验室
研究主题:HYGROSCOPICUS STREPTOMYCES 吸水链霉菌 拮抗活性 谷胱甘肽
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