您的位置： 专家智库 > >

“十五”国家科技攻关计划(2001BA501A15)

作品数：12 被引量：210H指数：7
相关作者：岳田利袁亚宏李元瑞师俊玲张小平更多>>
相关机构：西北农林科技大学中国农业科学院作物品种资源研究所中国农业科学院农产品加工研究所更多>>
发文基金：国家科技重大专项霍英东基金“十一五”国家科技支撑计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程理学更多>>

领域

  • 20个轻工技术与工...
  • 13个农业科学
  • 11个生物学
  • 11个医药卫生
  • 10个化学工程
  • 10个理学
  • 9个经济管理
  • 9个一般工业技术
  • 9个文化科学
  • 8个自动化与计算...
  • 7个环境科学与工...
  • 3个语言文字
  • 2个天文地球
  • 2个金属学及工艺
  • 2个机械工程
  • 2个电气工程
  • 2个建筑科学
  • 2个航空宇航科学...
  • 2个历史地理
  • 1个矿业工程

主题

  • 16个果汁
  • 15个浓缩汁
  • 15个苹果浓缩汁
  • 15个苹果汁
  • 12个曲霉
  • 11个食品
  • 11个苹果
  • 11个棒曲霉
  • 11个棒曲霉素
  • 9个蛋白
  • 8个淀粉
  • 6个代谢
  • 6个代谢产物
  • 6个顶空
  • 6个顶空固相微萃...
  • 5个蛋白质
  • 4个大学生
  • 4个单因素
  • 3个蛋白含量
  • 3个稻米

机构

  • 18个西北农林科技...
  • 4个西北农业大学
  • 2个南京农业大学
  • 1个北京师范大学
  • 1个东北农业大学
  • 1个华南农业大学
  • 1个淮阴师范学院
  • 1个江南大学
  • 1个苏州市职业大...
  • 1个西安交通大学
  • 1个西北工业大学
  • 1个教育部
  • 1个山西农业大学
  • 1个中国科学院
  • 1个湖北省农业科...
  • 1个新疆大学
  • 1个中南林业科技...
  • 1个中国农业科学...
  • 1个中国科学院研...
  • 1个中国农业科学...

资助

  • 20个国家科技重大...
  • 11个国家科技支撑...
  • 10个国家自然科学...
  • 9个霍英东基金
  • 7个“十一五”国...
  • 6个引进国际先进...
  • 5个国家科技攻关...
  • 5个陕西省科技攻...
  • 5个中央级公益性...
  • 5个博士科研启动...
  • 5个教育部“新世...
  • 4个国家重点基础...
  • 4个农业科技跨越...
  • 4个“九五”国家...
  • 4个公益性行业(...
  • 4个农业部农业科...
  • 3个河南省科技攻...
  • 3个霍英东教育基...
  • 3个中国博士后科...
  • 3个陕西省农业科...

传媒

  • 12个西北农业学报
  • 11个食品科学
  • 10个农业工程学报
  • 9个食品工业科技
  • 9个西北农林科技...
  • 8个食品与发酵工...
  • 8个食品科技
  • 7个食品工业
  • 7个食品研究与开...
  • 7个农产品加工（...
  • 6个农业机械学报
  • 6个安徽农业科学
  • 6个食品与机械
  • 5个中国酿造
  • 5个中国农业科学
  • 5个中国粮油学报
  • 4个中国食物与营...
  • 4个中国调味品
  • 4个长江蔬菜
  • 4个食用菌

地区

  • 14个陕西省
  • 2个江苏省
  • 2个北京市
  • 1个湖北省
共 20 条 记 录，以下是 1-10
岳田利
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题：苹果汁 苹果酒 苹果 发酵 苹果渣
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
袁亚宏
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题：苹果汁 苹果酒 脂环酸芽孢杆菌 发酵 酵母
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李元瑞
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题：大蒜 超临界CO_2萃取 猕猴桃果汁 猕猴桃籽油 萃取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
师俊玲
供职机构：西北工业大学
研究主题：燕麦 西藏灵菇 苹果 松脂醇二葡萄糖苷 内生菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张小平
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题：棒曲霉素 苹果汁 苹果 脱脂棉 丝状菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高振鹏
供职机构：西北农林科技大学
研究主题：苹果汁 苹果酒 降解 展青霉素 苹果
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
费坚
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题：近红外光谱技术 氨基化合物 果胶酶 酶活力 醛糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
唐长波
供职机构：南京农业大学
研究主题：蛋糕 培养基 分化能力 卡口 种子细胞
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张飞
供职机构：南京农业大学
研究主题：菊花 艾比湖流域 土地利用 遥感 菊花品种
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王强
供职机构：中国农业科学院作物品种资源研究所
研究主题：GMP 农产品加工业 食品安全 农产品加工 科技创新体系
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共2页<12>
聚类工具0