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国家自然科学基金(31300068)
作品数:
3
被引量:10
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相关作者:
罗义勇
杨娟
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相关机构:
昆明理工大学
云南省农业科学院农产品加工研究所
江西师范大学
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发文基金:
国家自然科学基金
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罗义勇
供职机构:昆明理工大学
研究主题:植物乳杆菌 乳酸菌 豆豉 抑菌 苯乳酸
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相关人物
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杨娟
供职机构:昆明理工大学生命科学与技术学院
研究主题:植物乳杆菌 卷烟品质 致香成分 芽孢杆菌 风味
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