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成都市科技局项目(03JY029-023-2)

作品数：2 被引量：18H指数：2
相关作者：邱鹏袁永俊胡丽丽程小雪陈海风更多>>
相关机构：西华大学更多>>
发文基金：成都市科技局项目西华大学研究生创新基金四川省教育厅重点项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

领域

  • 5个化学工程
  • 5个轻工技术与工...
  • 2个生物学
  • 2个医药卫生
  • 1个石油与天然气...
  • 1个电气工程
  • 1个环境科学与工...
  • 1个农业科学
  • 1个文化科学
  • 1个理学

主题

  • 5个正交
  • 5个正交试验
  • 5个质谱
  • 5个色谱
  • 5个食用
  • 5个柠檬
  • 5个柠檬烯
  • 5个气相
  • 5个气相色谱
  • 5个气相色谱-质...
  • 5个贮藏
  • 5个贮藏条件
  • 5个相色谱
  • 5个浸提
  • 5个浸提法
  • 5个芳樟
  • 5个芳樟醇
  • 4个色素
  • 3个氮源
  • 3个色价

机构

  • 5个西华大学
  • 1个四川大学
  • 1个天津轻工业学...
  • 1个齐齐哈尔大学
  • 1个四川工业学院
  • 1个天津科技大学

资助

  • 5个四川省教育厅...
  • 5个西华大学研究...
  • 5个成都市科技局...
  • 1个四川省教育厅...
  • 1个四川省科技攻...
  • 1个四川省应用基...
  • 1个教育部“春晖...
  • 1个四川省教育厅...
  • 1个四川省教育厅...

传媒

  • 5个中国酿造
  • 5个食品科学
  • 4个中国调味品
  • 4个食品工业科技
  • 4个食品与发酵科...
  • 3个广东化工
  • 2个中国乳品工业
  • 1个粮油食品科技
  • 1个酿酒
  • 1个内蒙古农业科...
  • 1个农业工程学报
  • 1个食品与发酵工...
  • 1个安徽农业科学
  • 1个食品科技
  • 1个时珍国医国药
  • 1个食品与机械
  • 1个中国油脂
  • 1个四川中医
  • 1个饮料工业
  • 1个四川工业学院...

地区

  • 4个四川省
共 5 条 记 录，以下是 1-5
袁永俊
供职机构：西华大学
研究主题：酪蛋白 胰蛋白酶 菜籽油 生物活性肽 水酶法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邱鹏
供职机构：西华大学生物工程学院
研究主题：红曲色素 生物量 色价 发酵过程 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡丽丽
供职机构：西华大学生物工程学院
研究主题：酪蛋白酶解物 酪蛋白 抗菌肽 浸提法 浸提
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
程小雪
供职机构：西华大学食品与生物工程学院
研究主题：花椒 芳樟醇 柠檬烯 固态发酵 红枣粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈海风
供职机构：西华大学
研究主题：花椒 芳樟醇 柠檬烯 红曲色素 生物量
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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