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北京市优秀人才培养资助(2010D005003000010)

作品数：4 被引量：44H指数：4
相关作者：朱运平李秀婷李娥李里特褚文丹更多>>
相关机构：北京工商大学中国农业大学更多>>
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相关领域：轻工技术与工程医药卫生化学工程更多>>

领域

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主题

  • 10个木聚糖
  • 10个木聚糖酶
  • 10个聚糖酶
  • 9个液体发酵
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  • 9个微生物
  • 9个发酵
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  • 5个蛋白酶
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机构

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  • 1个中国人民政治...

资助

  • 12个国家自然科学...
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  • 11个北京市属高等...
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  • 2个北京市教育委...
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传媒

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  • 3个质量与市场
  • 3个时代教育

地区

  • 9个北京市
共 12 条 记 录，以下是 1-10
朱运平
供职机构：北京工商大学
研究主题：木聚糖酶 发酵 低聚木糖 环境微生物 馒头品质
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李秀婷
供职机构：北京工商大学
研究主题：木聚糖酶 低聚木糖 白酒 木聚糖 编码基因
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李娥
供职机构：北京工商大学
研究主题：木聚糖酶 链霉菌 馒头品质 馒头 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高洁
供职机构：北京工商大学食品学院
研究主题：抗老化 木聚糖酶 馒头品质 馒头 链霉菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨然
供职机构：北京工商大学
研究主题：木聚糖酶 低聚木糖 酿造工业 酿酒酵母 酵母菌株
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李里特
供职机构：中国农业大学
研究主题：电生功能水 低聚木糖 木聚糖酶 高压静电场 农产品加工
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李勇如
供职机构：北京工商大学食品学院
研究主题：木聚糖酶 馒头品质 馒头 链霉菌 米曲霉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
滕超
供职机构：北京工商大学
研究主题：木聚糖酶 低聚木糖 环境微生物 真菌降解 木聚糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
伍少明
供职机构：北京工商大学
研究主题：葡萄糖氧化酶 微生物发酵技术 柚苷酶 黑曲霉 液体发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
禇文丹
供职机构：北京工商大学食品学院
研究主题：液体发酵 放线菌 木聚糖酶 株产 水解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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