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教育部科学技术研究重点项目(211203)

作品数：3 被引量：11H指数：2
相关作者：张伟钦艾连中张兰威妥彦峰王叶更多>>
相关机构：塔里木大学光明乳业股份有限公司哈尔滨工业大学更多>>
发文基金：教育部科学技术研究重点项目国家重点基础研究发展计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生更多>>

领域

  • 6个轻工技术与工...
  • 5个医药卫生
  • 4个化学工程
  • 4个环境科学与工...
  • 4个农业科学
  • 4个文化科学
  • 3个生物学
  • 3个理学
  • 1个经济管理
  • 1个天文地球
  • 1个建筑科学
  • 1个水利工程
  • 1个交通运输工程
  • 1个一般工业技术

主题

  • 4个代谢
  • 4个蛋白
  • 4个蛋白酶
  • 3个代谢产物
  • 3个单细胞蛋白
  • 3个胆盐
  • 3个蛋白水解
  • 2个代谢调控
  • 2个代谢途径
  • 2个代谢物
  • 2个单胞菌
  • 2个单增李斯特菌
  • 2个胆固醇
  • 2个胆盐水解酶
  • 2个胆汁
  • 2个胆汁酸
  • 2个氮源
  • 2个蛋白表达
  • 2个蛋白酶活性
  • 2个蛋白浓度

机构

  • 4个塔里木大学
  • 2个东北农业大学
  • 2个光明乳业股份...
  • 1个大连工业大学
  • 1个东北林业大学
  • 1个东北农学院
  • 1个哈尔滨工业大...
  • 1个江南大学
  • 1个南京财经大学
  • 1个甘肃农业大学
  • 1个上海理工大学
  • 1个上海交通大学
  • 1个中国农业大学
  • 1个中国海洋大学

资助

  • 6个教育部科学技...
  • 4个国家科技支撑...
  • 4个国家重点基础...
  • 4个国家自然科学...
  • 3个国家高技术研...
  • 2个中国博士后科...
  • 2个黑龙江省自然...
  • 2个“十一五”国...
  • 2个国家级大学生...
  • 2个国家教育部博...
  • 2个国家科技部农...
  • 2个国家农业科技...
  • 2个国家重点实验...
  • 2个塔里木大学校...
  • 1个黑龙江省博士...
  • 1个黑龙江省科技...
  • 1个黑龙江省普通...
  • 1个霍英东教育基...
  • 1个吉林省教育厅...
  • 1个江苏省自然科...

传媒

  • 5个现代食品科技
  • 4个中国乳品工业
  • 4个食品工业科技
  • 4个食品科学
  • 4个食品与机械
  • 4个食品工业
  • 4个乳业科学与技...
  • 4个塔里木大学学...
  • 3个食品与发酵工...
  • 3个食品科技
  • 3个粮食与油脂
  • 3个食品研究与开...
  • 3个中国食品学报
  • 3个食品安全质量...
  • 2个中国调味品
  • 2个中国酿造
  • 2个农业机械学报
  • 2个微生物学通报
  • 2个江西农业学报
  • 2个教育教学论坛

地区

  • 2个新疆
  • 1个辽宁省
  • 1个山东省
  • 1个上海市
共 6 条 记 录，以下是 1-6
张伟钦
供职机构：塔里木大学生命科学学院
研究主题：原料乳 TAQMAN LACTOBACILLUS 菌株 干制
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张兰威
供职机构：中国海洋大学食品科学与工程学院
研究主题：乳酸菌 益生菌 牛乳 酸奶 发酵乳
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
妥彦峰
供职机构：大连工业大学
研究主题：乳酸菌 植物乳杆菌 胞外多糖 乳清蛋白 乳杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
艾连中
供职机构：上海理工大学
研究主题：植物乳杆菌 胞外多糖 乳酸菌 干酪乳杆菌 益生菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
许倩
供职机构：塔里木大学
研究主题：红枣 驴乳 乳酸菌 南疆 OHAA
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王叶
供职机构：塔里木大学生命科学学院南疆特色农产品深加工兵团重点实验室
研究主题：产酸 分离株 后酸化 耐酸 马奶酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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