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湖南省自然科学基金(08JJ6005)

作品数：7 被引量：43H指数：4
相关作者：谭兴和邓洁红王锋潘小红巩梅梅更多>>
相关机构：湖南农业大学湖南生物机电职业技术学院更多>>
发文基金：湖南省自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程理学农业科学更多>>

领域

  • 9个化学工程
  • 9个轻工技术与工...
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  • 7个理学
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  • 3个自动化与计算...
  • 1个建筑科学
  • 1个一般工业技术

主题

  • 6个动力学
  • 6个乙醇
  • 5个淀粉
  • 5个对刺
  • 5个多酚
  • 5个多酚氧化
  • 5个多酚氧化酶
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  • 3个蛋白变化
  • 3个蛋白质
  • 3个蛋白质变化
  • 3个低温贮藏
  • 3个淀粉性质
  • 3个调味
  • 3个调味酱

机构

  • 9个湖南农业大学
  • 2个湖南生物机电...
  • 2个湖南省作物种...
  • 1个湖南农学院
  • 1个华南理工大学
  • 1个中南林学院

资助

  • 10个湖南省自然科...
  • 5个国家科技支撑...
  • 5个湖南省教育厅...
  • 4个国家高技术研...
  • 4个国家自然科学...
  • 4个“十一五”国...
  • 4个湖南省高等学...
  • 4个湖南省教育厅...
  • 3个国家级星火计...
  • 3个引进国际先进...
  • 3个湖南省科技计...
  • 3个湖南省研究生...
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  • 2个湖南省教育厅...
  • 2个湖南省科技厅...
  • 2个湖南省科技厅...

传媒

  • 7个食品与机械
  • 6个食品工业科技
  • 6个食品科学
  • 6个食品研究与开...
  • 5个中国酿造
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  • 5个湖南农业大学...
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  • 3个中国调味品
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  • 3个农业机械
  • 3个湖南农业科学
  • 3个食品工业
  • 3个酿酒科技
  • 3个中国农学通报

地区

  • 10个湖南省
共 10 条 记 录，以下是 1-10
谭兴和
供职机构：湖南农业大学食品科技学院
研究主题：马铃薯 发酵 燃料乙醇 花色苷 食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邓洁红
供职机构：湖南农业大学食品科技学院
研究主题：花色苷 刺葡萄 稳定性 纯化 速冻
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王锋
供职机构：湖南农业大学食品科技学院
研究主题：花色苷 发酵 全粉 纯化 稳定性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
潘小红
供职机构：湖南农业大学
研究主题：葡萄皮色素 刺葡萄 速冻 花色苷 乳酸菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李清明
供职机构：湖南农业大学食品科技学院
研究主题：全粉 淀粉 燃料乙醇 速冻 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
巩梅梅
供职机构：湖南农业大学食品科技学院
研究主题：刺葡萄 检定 花色苷 金属离子 对刺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张涛
供职机构：湖南生物机电职业技术学院
研究主题：马铃薯淀粉 均匀设计 高吸水性树脂 学籍管理 水产品加工
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵洁
供职机构：湖南农业大学食品科技学院
研究主题：大孔树脂 纯化工艺研究 纯化 葡萄皮色素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黎移新
供职机构：湖南生物机电职业技术学院
研究主题：刺葡萄 检定 花色苷 柑橘 计算机视觉识别
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄菲
供职机构：湖南农业大学食品科技学院
研究主题：光热 降解 动力学 稳定性 热降解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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