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泸州老窖科研奖学金(08LJZK10)

作品数：1 被引量：15H指数：1
相关作者：陈娟刘军张云鹏更多>>
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相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>

领域

  • 3个化学工程
  • 3个轻工技术与工...
  • 3个农业科学
  • 1个生物学
  • 1个自动化与计算...
  • 1个环境科学与工...
  • 1个文化科学
  • 1个理学

主题

  • 3个营养
  • 3个植酸
  • 3个生物降解
  • 3个籽粕
  • 3个微生物降解
  • 3个酒糟
  • 3个抗营养
  • 3个抗营养因子
  • 3个降解
  • 3个固态发酵
  • 3个发酵
  • 3个白酒糟
  • 3个菜籽粕
  • 3个粗蛋白
  • 3个粗蛋白质
  • 2个调味
  • 2个调味品
  • 2个豆瓣酱
  • 2个芽孢
  • 2个芽孢杆菌

机构

  • 3个四川理工学院
  • 1个四川轻化工学...

资助

  • 3个泸州老窖科研...
  • 3个自贡市重点科...
  • 1个四川省教育厅...
  • 1个肉类加工四川...
  • 1个四川省教育厅...
  • 1个四川省科技厅...
  • 1个宜宾市重点科...
  • 1个四川省教育厅...

传媒

  • 3个中国调味品
  • 3个中国酿造
  • 3个粮食与饲料工...
  • 1个酿酒
  • 1个饲料研究
  • 1个食品与发酵工...
  • 1个食品工业科技
  • 1个食品科学
  • 1个安徽农业科学
  • 1个食品科技
  • 1个酿酒科技
  • 1个饲料工业
  • 1个中国饲料
  • 1个四川大学学报...
  • 1个安徽农业大学...
  • 1个四川轻化工学...
  • 1个食品研究与开...
  • 1个江苏调味副食...
  • 1个粮食与食品工...
  • 1个四川食品与发...

地区

  • 3个四川省
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陈娟
供职机构：四川理工学院生物工程学院
研究主题：固态发酵 粗蛋白质 菜籽粕 抗营养因子 微生物降解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘军
供职机构：四川理工学院
研究主题：固态发酵 食醋 醋醅 菜籽粕 酵母
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张云鹏
供职机构：四川理工学院生物工程学院
研究主题：粗蛋白质 菜籽粕 固态发酵 抗营养因子 微生物降解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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