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广东省中国科学院全面战略合作项目(2010A090100023)

作品数：8 被引量：28H指数：4
相关作者：崔春夏克胜赵谋明梁飞龙陈小丽更多>>
相关机构：华南理工大学广东海洋大学佛山市海天调味食品股份有限公司更多>>
发文基金：广东省中国科学院全面战略合作项目国家现代农业产业技术体系建设项目国家科技支撑计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学医药卫生更多>>

领域

  • 12个轻工技术与工...
  • 9个医药卫生
  • 8个化学工程
  • 8个农业科学
  • 7个生物学
  • 6个经济管理
  • 6个环境科学与工...
  • 6个文化科学
  • 6个理学
  • 4个天文地球
  • 4个一般工业技术
  • 3个金属学及工艺
  • 2个电子电信
  • 2个自动化与计算...
  • 2个核科学技术
  • 2个自然科学总论
  • 1个哲学宗教
  • 1个机械工程
  • 1个政治法律
  • 1个历史地理

主题

  • 11个珍珠贝
  • 9个蛋白
  • 9个多糖
  • 8个珍珠贝肉
  • 7个单糖
  • 7个蛋白质
  • 7个多糖提取
  • 7个曲霉
  • 6个代谢
  • 6个单糖组成
  • 6个蛋白酶
  • 5个蛋白质降解
  • 5个电泳
  • 5个对虾
  • 4个蛋白酶活力
  • 4个蛋白酶解
  • 4个蛋白源
  • 4个蛋白制备
  • 4个动物
  • 3个大珠母贝

机构

  • 7个广东海洋大学
  • 6个华南理工大学
  • 4个湛江海洋大学
  • 2个广东中烟工业...
  • 2个湛江水产学院
  • 1个福州大学
  • 1个广西大学
  • 1个桂林工学院
  • 1个桂林理工大学
  • 1个湖南工业大学
  • 1个华南农业大学
  • 1个宁波大学
  • 1个南京农业大学
  • 1个青岛海洋大学
  • 1个中国地质大学...
  • 1个中山大学
  • 1个上海水产大学
  • 1个中国地质大学
  • 1个中国水产科学...
  • 1个中国地质大学...

资助

  • 12个广东省中国科...
  • 9个广东省科技计...
  • 8个国家科技支撑...
  • 7个国家高技术研...
  • 7个国家自然科学...
  • 6个广东省自然科...
  • 6个国家现代农业...
  • 5个广东省重大科...
  • 4个广东省科技攻...
  • 4个广东省海洋渔...
  • 4个广东省教育部...
  • 4个广东省重大科...
  • 3个引进国际先进...
  • 3个广东省粤港关...
  • 3个“十一五”国...
  • 3个博士科研启动...
  • 3个公益性行业(...
  • 3个广东省高等学...
  • 3个湛江市科技计...
  • 2个国家级星火计...

传媒

  • 7个食品工业科技
  • 6个现代食品科技
  • 6个广东海洋大学...
  • 5个食品与发酵工...
  • 5个水产科学
  • 5个农业研究与应...
  • 4个农业工程学报
  • 4个食品科技
  • 4个食品工业
  • 4个湛江海洋大学...
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  • 3个中国调味品
  • 3个食品科学
  • 3个安徽农业科学
  • 3个海洋科学
  • 3个林产化学与工...
  • 3个食品与机械
  • 3个水产学报
  • 3个华南理工大学...
  • 3个广东农业科学

地区

  • 12个广东省
共 12 条 记 录，以下是 1-10
赵谋明
供职机构：华南理工大学
研究主题：酶解 酱油 抗氧化活性 稳定性 抗氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
夏克胜
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：马氏珍珠贝肉 米曲霉 酶活 酶解 呈味基料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
崔春
供职机构：华南理工大学
研究主题：酶解 酱油 小麦面筋蛋白 谷氨酰胺酶 水解度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
梁飞龙
供职机构：广东海洋大学
研究主题：马氏珠母贝 大珠母贝 企鹅珍珠贝 育珠 育珠贝
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈小丽
供职机构：广东海洋大学
研究主题：超声波 酶活力 蛹虫草 多糖 纯化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
童银洪
供职机构：湛江海洋大学
研究主题：珍珠贝 马氏珠母贝 贝壳 南珠 珍珠层粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杜晓东
供职机构：广东海洋大学
研究主题：马氏珠母贝 基因克隆 光裸星虫 外套膜 合浦珠母贝
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赖晨戎
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：马氏珍珠贝肉 酶解 ACE抑制率 酶活 抑制率
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邓一清
供职机构：广东海洋大学水产学院
研究主题：翡翠贻贝 分离纯化 翡翠 多糖 保湿性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵海峰
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：大豆分离蛋白 蛋清粉 液体发酵 蛋白酶解 复本
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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