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酿酒生物技术及应用四川省重点实验室开放基金(NJ2009-05)

作品数：3 被引量：27H指数：3
相关作者：刘燕梅卫春会邓杰黄治国赵斌更多>>
相关机构：四川理工学院更多>>
发文基金：酿酒生物技术及应用四川省重点实验室开放基金四川省应用基础研究计划项目泸州老窖科研奖学金更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学更多>>

领域

  • 8个轻工技术与工...
  • 7个生物学
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  • 4个文化科学
  • 3个金属学及工艺
  • 3个机械工程
  • 3个建筑科学
  • 2个经济管理
  • 2个医药卫生
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  • 1个一般工业技术
  • 1个文学

主题

  • 6个芽孢
  • 6个芽孢杆菌
  • 5个代谢产物
  • 5个蛋白
  • 5个蛋白酶
  • 5个丢糟
  • 5个毒素
  • 5个多糖
  • 5个厌氧
  • 5个色谱
  • 4个稻壳
  • 4个地衣
  • 4个地衣芽孢杆菌
  • 4个淀粉
  • 4个吊装
  • 4个调酒
  • 4个调酒液
  • 4个厌氧发酵
  • 4个用油
  • 3个淀粉含量

机构

  • 8个四川理工学院
  • 2个泸州老窖股份...
  • 2个四川郎酒集团...
  • 1个国家海洋局第...
  • 1个南京农业大学
  • 1个厦门大学
  • 1个重庆大学
  • 1个陕西科技大学
  • 1个四川轻化工学...
  • 1个四川省食品发...
  • 1个宜宾市产品质...

资助

  • 8个酿酒生物技术...
  • 7个四川省应用基...
  • 7个泸州老窖科研...
  • 6个国家级大学生...
  • 5个四川省教育厅...
  • 5个四川省教育厅...
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  • 4个四川省教育厅...
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  • 2个绵阳市科技计...
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  • 1个国家科技支撑...
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传媒

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  • 7个中国酿造
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地区

  • 8个四川省
共 8 条 记 录，以下是 1-8
刘燕梅
供职机构：四川理工学院生物工程学院酿酒生物技术及应用四川省重点实验室
研究主题：窖泥 PCR-DGGE 浓香型 白酒酒醅 浓香型白酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邓杰
供职机构：四川理工学院
研究主题：窖泥 浓香型 糟醅 浓香型白酒 大曲
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄治国
供职机构：四川理工学院
研究主题：窖泥 浓香型白酒 浓香型 白酒 微生物群落
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
卫春会
供职机构：四川理工学院
研究主题：窖泥 发酵 大曲 白酒 浓香型
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵斌
供职机构：四川理工学院生物工程学院酿酒生物技术及应用四川省重点实验室
研究主题：白酒酒醅 RDNA 酱香型 PCR-DGGE 酒醅
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
董瑞丽
供职机构：四川理工学院
研究主题：大曲 浓香型大曲 大曲质量 BIOLOG 酵母菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
罗惠波
供职机构：四川理工学院
研究主题：大曲 白酒 浓香型白酒 窖泥 浓香型
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
叶光斌
供职机构：四川理工学院
研究主题：大曲 浓香型大曲 白酒 酶联免疫法 安全性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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