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2024年7月10日星期三

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国家火炬计划(2004EB020042): 作品数：12 被引量：29H指数：4; 相关作者：申德超刘尼亚李杨王志华王国庆更多>>; 相关机构：山东理工大学东北农业大学黑龙江八一农垦大学更多>>; 发文基金：国家火炬计划国家科技部农业科技成果转化资金更多>>; 相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

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领域

19个轻工技术与工...
17个农业科学
7个文化科学
5个生物学
5个理学
4个经济管理
4个化学工程
4个自动化与计算...
4个医药卫生
3个机械工程
3个一般工业技术
2个建筑科学
2个政治法律
1个哲学宗教
1个金属学及工艺
1个电气工程
1个交通运输工程
1个环境科学与工...
1个自然科学总论

主题

20个啤酒
18个糖化
17个啤酒辅料
15个大米
14个蒸煮
13个挤压蒸煮
12个淀粉
11个膨化
10个麦汁
10个辅料
9个糖化过程
9个酿造
7个蛋白
7个食品
7个脱胚
7个脱胚玉米
6个玉米
6个数对
5个蛋白质
4个低聚糖

机构

11个东北农业大学
7个山东理工大学
4个黑龙江八一农...
3个齐齐哈尔大学
1个佳木斯大学
1个中国农业大学
1个沈阳农业大学
1个科技部
1个国家大豆工程...
1个海尔集团
1个杭州娃哈哈集...
1个山东省产品质...
1个佳木斯工学院

资助

21个国家火炬计划
18个国家科技部农...
6个黑龙江省自然...
6个黑龙江省教育...
5个国家科技支撑...
5个国家自然科学...
5个中国博士后科...
4个黑龙江省青年...
4个黑龙江省高等...
3个黑龙江省科技...
3个黑龙江省教育...
3个黑龙江省教育...
3个黑龙江省大学...
2个黑龙江省博士...
2个山东省自然科...
2个黑龙江省新世...
2个国家科技重大...
2个“十二五”国...
2个博士科研启动...
2个大庆市科技局...

传媒

11个农业工程学报
11个农业机械学报
10个东北农业大学...
9个农机化研究
6个食品工业科技
5个中国酿造
5个食品科技
5个食品工业
5个中国粮油学报
5个中国食品学报
5个农产品加工（...
4个酿酒
4个食品科学
4个食品与机械
4个光谱学与光谱...
4个粮食与油脂
4个山东理工大学...
3个食品与发酵工...
3个食品研究与开...
3个粮油加工

地区

12个黑龙江省
8个山东省
1个浙江省

共 21 条记录，以下是 1-10

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申德超: 供职机构：山东理工大学农业工程与食品科学学院; 研究主题：挤压膨化啤酒辅料脱胚玉米糖化啤酒; 发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域

李杨: 供职机构：东北农业大学; 研究主题：水酶法水酶法提取大豆大豆蛋白大豆油脂; 发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域

刘尼亚: 供职机构：东北农业大学工程学院; 研究主题：挤压蒸煮啤酒辅料抗性淀粉小麦数对; 发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域

王志华: 供职机构：东北农业大学; 研究主题：抗菌肽啤酒辅料脱胚玉米挤压蒸煮抗性淀粉; 发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域

王国庆: 供职机构：山东理工大学农业工程与食品科学学院; 研究主题：啤酒辅料挤压蒸煮抗性淀粉小麦糖化; 发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域

申勋宇: 供职机构：山东理工大学化学工程学院; 研究主题：糖浆脱胚玉米淀粉 1-甲基环丙烯 1-MCP; 发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域

杨勇: 供职机构：东北农业大学; 研究主题：鹅肉嫩度质构仪近红外光谱挤压膨化; 发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域

解恒杰: 供职机构：山东省产品质量监督检验研究院; 研究主题：大米啤酒辅料麦汁过滤麦汁粒度; 发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域

左锋: 供职机构：黑龙江八一农垦大学; 研究主题：米糠糙米酵素大米糙米绿豆; 发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域

尹杨皓: 供职机构：山东理工大学农业工程与食品科学学院; 研究主题：挤压蒸煮系统参数脱胚玉米啤酒辅料糖化过程; 发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域

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