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浙江省重大科技专项基金(2009C03005-5)
作品数:
2
被引量:17
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相关作者:
李海霞
陈启和
何国庆
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相关机构:
浙江大学
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浙江省重大科技专项基金
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相关领域:
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李海霞
供职机构:浙江大学生物系统工程与食品科学学院食品科学与营养系
研究主题:米浆水 黄酒酿造 温度 发酵过程 回收利用
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何国庆
供职机构:浙江大学生物系统工程与食品科学学院
研究主题:发酵 菌体 脂肪酶催化合成 生物印迹 转化子
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陈启和
供职机构:浙江大学
研究主题:氨基甲酸乙酯 赤藓糖醇 甘露糖 黄酒 白桦脂酸
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