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国家科技支撑计划(2011BAD27B02-04)
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傅力
张富县
何伟
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傅力
供职机构:韩山师范学院
研究主题:皮渣 发酵 纤维素酶 发酵性能 酒精发酵
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张富县
供职机构:新疆农业大学食品科学与药学学院
研究主题:皮渣 醋酸菌 酒精发酵 醋酸发酵 醋酸杆菌
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魏帅
供职机构:新疆农业大学林学与园艺学院
研究主题:格瓦斯 阿魏菇 菌丝 红枣 发酵条件
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何伟
供职机构:新疆农业大学食品科学与药学学院
研究主题:酒精发酵 皮渣 白兰地 酵母菌 二次回归正交旋转组合设计
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王文文
供职机构:新疆农业大学食品科学与药学学院
研究主题:皮渣 不同产区 无核白葡萄 酒精发酵 固定化细胞
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周晓明
供职机构:新疆农业科学院
研究主题:葡萄 葡萄干 葡萄品种 制干 砧木
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古丽娜孜
供职机构:新疆农业大学食品科学与药学学院
研究主题:醋酸发酵 发酵条件 乳酸菌 低温淀粉酶 响应面法优化
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李建飞
供职机构:中国食品发酵工业研究院
研究主题:白酒 啤酒 发酵 啤酒生产 黑莓
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李琴
供职机构:新疆农业大学农学院
研究主题:BT蛋白 杀虫活性 杀虫 DNA条形码 COI基因
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徐效圣
供职机构:新疆轻工职业技术学院
研究主题:精油 核桃乳 亚临界萃取 薄皮核桃 调味
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