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国家教育部博士点基金(20080565000)

作品数：2 被引量：12H指数：2
相关作者：裴志胜张海德盛灵芝袁腊梅辛晓晨更多>>
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领域

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主题

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机构

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资助

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传媒

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地区

  • 7个海南省
  • 1个广东省
共 8 条 记 录，以下是 1-8
张海德
供职机构：海南大学
研究主题：槟榔 木瓜蛋白酶 酱油 木薯 槟榔碱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
裴志胜
供职机构：海南大学
研究主题：响应面法优化 响应面法 食品工艺学实验 肌原纤维蛋白 超声-微波协同萃取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘智伟
供职机构：海南大学食品学院
研究主题：护色
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨昭
供职机构：广东食品药品职业学院
研究主题：牡蛎 酶解液 多酚氧化酶 酶解产物 游离氨基酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
辛晓晨
供职机构：海南大学食品学院
研究主题：超声-微波协同萃取 紫外分光光度法 花青素 响应面优化 响应面法优化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
袁为胜
供职机构：海南大学食品学院
研究主题：护色
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
袁腊梅
供职机构：海南大学食品学院
研究主题：超声-微波协同萃取 压热法 抗性淀粉 抗菌活性 槟榔提取物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
盛灵芝
供职机构：海南大学食品学院
研究主题：响应面法 超声-微波协同萃取 活性试验 抗氧化活性 抗氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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