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上海市科技兴农重点攻关项目(200610-52009)
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孙晓红
赵勇
谢军
潘迎捷
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孙晓红
供职机构:上海海洋大学食品学院
研究主题:副溶血性弧菌 抑菌活性 副溶血弧菌 单增李斯特菌 水产品
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潘迎捷
供职机构:上海海洋大学食品学院
研究主题:香菇 副溶血性弧菌 食源性致病菌 食用菌 单增李斯特菌
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谢军
供职机构:上海海洋大学食品学院
研究主题:酸性电解水 杀菌效果 电解水 对虾 消毒剂
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赵勇
供职机构:中国石油化工股份有限公司
研究主题:副溶血性弧菌 食源性致病菌 单增李斯特菌 酸性电解水 生物被膜
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