公共文化服务平台

2024年7月4日星期四

|

欢迎来到青海省图书馆•公共文化服务平台

登录 | 注册 | 进入后台

[APP下载]

[APP下载]

扫一扫,既下载

全民阅读
职业技能
专家智库
参考咨询

您的位置： 专家智库 > >

国家自然科学基金(20976078): 作品数：9 被引量：75H指数：5; 相关作者：王辉涂宗财陈丽莉阮传英张兰更多>>; 相关机构：南昌大学江西师范大学江西省农业科学院更多>>; 发文基金：国家自然科学基金国家大学生创新性实验计划项目更多>>; 相关领域：轻工技术与工程理学化学工程更多>>

相关作品
相关人物
相关机构
相关资助
相关领域

领域

22个轻工技术与工...
15个化学工程
14个理学
9个农业科学
8个生物学
8个文化科学
7个医药卫生
6个经济管理
4个自动化与计算...
4个环境科学与工...
4个一般工业技术
3个矿业工程
3个机械工程
2个政治法律
2个艺术
1个哲学宗教
1个石油与天然气...
1个金属学及工艺
1个动力工程及工...
1个电子电信

主题

18个豆渣
17个超声波
16个抗氧化
15个多糖
15个膳食
15个膳食纤维
15个抗氧化活性
15个活性
14个理化性
14个理化性质
13个淀粉
13个凝胶性
13个发酵
12个光谱
11个蛋白
11个蛋白质
11个豆渣膳食纤维
8个蛋清
8个蛋清蛋白
8个亚临界水

机构

22个南昌大学
6个江西师范大学
3个教育部
2个江西省农业科...
1个江西大学
1个西北农林科技...
1个中国农业大学
1个云南农业大学
1个北京市食品工...
1个西南林业大学
1个江西科技师范...
1个江西省农业科...

资助

22个国家自然科学...
12个国家科技型中...
11个国家高技术研...
10个国家重点基础...
10个长江学者和创...
8个江西省教育厅...
8个国家现代农业...
7个国家教育部博...
7个国家农业科技...
7个江西省科技支...
6个江西省主要学...
6个江西省自然科...
6个国家大学生创...
5个江西省科技计...
4个江西省重大科...
3个国家科技支撑...
3个博士科研启动...
3个国家科技部农...
3个江西省高等学...
3个江西省农科院...

传媒

19个食品工业科技
19个食品科学
13个食品与发酵工...
12个光谱学与光谱...
10个高压物理学报
9个食品与机械
8个南昌大学学报...
8个食品研究与开...
6个食品科技
6个中国粮油学报
6个中国食品学报
5个农业工程学报
5个食品工业
4个化学学报
4个南昌大学学报...
4个江西食品工业
3个微生物学报
3个中国油脂
3个天然产物研究...
3个水生生物学报

地区

21个江西省
1个云南省

共 22 条记录，以下是 1-10

全选清除导出

王辉: 供职机构：江西师范大学; 研究主题：鱼明胶糖基化鱼鳞明胶抗氧化活性超声波; 发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域

涂宗财: 供职机构：江西师范大学; 研究主题：鱼明胶糖基化鱼鳞明胶致敏性膳食纤维; 发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域

陈丽莉: 供职机构：南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学与技术国家重点实验室; 研究主题：豆渣膳食纤维豆渣膳食纤维玫瑰茄抗氧化性; 发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域

沙小梅: 供职机构：江西师范大学; 研究主题：鱼明胶鱼鳞明胶明胶胶原蛋白鱼鳞; 发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域

胡月明: 供职机构：南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学与技术国家重点实验室; 研究主题：糖基化超声波豆渣糖基化反应抗氧化性; 发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域

刘玮: 供职机构：南昌大学; 研究主题：基因表达凝胶性生物化学胰蛋白酶 MTT比色法; 发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域

阮传英: 供职机构：南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学与技术国家重点实验室; 研究主题：豆渣膳食纤维膳食纤维豆渣重金属发酵; 发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域

刘成梅: 供职机构：南昌大学; 研究主题：膳食纤维大米淀粉南酸枣脂肪氧化酶果胶; 发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域

张兰: 供职机构：南昌大学; 研究主题：豆渣美拉德反应功能性质奶粉微波技术; 发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域

刘光宪: 供职机构：江西省农业科学院; 研究主题：花生芦笋超声波花生果糖基化; 发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域

全选清除导出

共3页<1 2 3>

执行隐藏清空

用户登录

用户反馈

标题：

*标题长度不超过50

邮箱：

*

反馈意见：

反馈意见字数长度不超过255

验证码：

看不清楚？点击换一张