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陕西省科技攻关计划(2005K01-G3)

作品数：10 被引量：82H指数：6
相关作者：张国权罗勤贵魏益民高梅欧阳韶晖更多>>
相关机构：西北农林科技大学中国农业科学院农产品加工研究所更多>>
发文基金：陕西省科技攻关计划农业科技跨越计划项目科研院所社会公益研究专项更多>>
相关领域：农业科学轻工技术与工程化学工程更多>>

领域

  • 18个轻工技术与工...
  • 17个农业科学
  • 11个生物学
  • 9个文化科学
  • 8个经济管理
  • 8个医药卫生
  • 7个化学工程
  • 7个理学
  • 3个环境科学与工...
  • 2个一般工业技术
  • 1个金属学及工艺
  • 1个机械工程
  • 1个动力工程及工...
  • 1个电子电信
  • 1个自动化与计算...
  • 1个建筑科学
  • 1个交通运输工程
  • 1个政治法律

主题

  • 18个小麦
  • 14个淀粉
  • 12个性状
  • 11个麦粉
  • 10个蛋白
  • 10个蛋白质
  • 10个荞麦
  • 10个麦淀粉
  • 8个多酚
  • 7个淀粉品质
  • 6个蛋白质组分
  • 6个淀粉含量
  • 6个淀粉制备
  • 6个动力学
  • 6个乳酸
  • 5个淀粉形成
  • 5个对抗性
  • 4个氮肥
  • 4个蛋白水解
  • 4个淀粉颗粒

机构

  • 21个西北农林科技...
  • 4个西北农业大学
  • 2个中国农业科学...
  • 1个安徽农业大学
  • 1个青海省农林科...
  • 1个山西省农业科...
  • 1个内蒙古科技大...
  • 1个青海大学
  • 1个中国农业科学...
  • 1个中国农业科学...
  • 1个中华人民共和...
  • 1个陕西省果树研...
  • 1个西藏自治区农...
  • 1个陕西省农业科...
  • 1个陕西省农科院

资助

  • 21个陕西省科技攻...
  • 9个国家自然科学...
  • 8个农业部农业结...
  • 7个农业科技跨越...
  • 7个博士科研启动...
  • 7个科研院所社会...
  • 7个陕西省自然科...
  • 6个公益性行业(...
  • 6个农业部农业科...
  • 5个国家科技攻关...
  • 5个国家科技重大...
  • 5个陕西省科学技...
  • 5个小麦产业技术...
  • 4个“九五”国家...
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  • 4个国家科技部农...
  • 4个国家农业科技...
  • 4个国家现代农业...
  • 3个国家科技支撑...
  • 3个中央级公益性...

传媒

  • 13个西北农林科技...
  • 11个安徽农业科学
  • 10个粮食加工
  • 9个食品科学
  • 9个西北农业学报
  • 9个麦类作物学报
  • 9个中国粮油学报
  • 8个农业工程学报
  • 8个粮食与饲料工...
  • 8个粮油加工与食...
  • 7个中国农业科学
  • 7个食品工业科技
  • 7个食品工业
  • 7个西北植物学报
  • 7个食品研究与开...
  • 7个中国食品学报
  • 5个食品科技
  • 5个农业机械
  • 5个陕西农业科学
  • 4个粮油食品科技

地区

  • 17个陕西省
  • 2个北京市
  • 1个青海省
  • 1个西藏
共 21 条 记 录，以下是 1-10
张国权
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题：小麦 淀粉 荞麦 小麦品种 品质性状
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
罗勤贵
供职机构：西北农林科技大学
研究主题：小麦 面粉 品质性状 淀粉 黑小麦
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
魏益民
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：小麦 挂面 食品安全 面条 小麦籽粒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高梅
供职机构：西北农林科技大学生命科学学院
研究主题：烤烟 光合特性 经济性状 氮钾 细胞生物学
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
欧阳韶晖
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题：小麦 小麦品种 面粉 品质性状 面条品质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张继澍
供职机构：西北农林科技大学生命科学学院
研究主题：采后 苹果 电特性 1-MCP 贮藏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
梅仕峰
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题：微孔淀粉 双酶法制备 颗粒状冷水可溶淀粉 小麦淀粉 小麦
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
许倩倩
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题：蛋白质 黑小麦 面条品质 品种(系)
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王格格
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题：小麦 品质性状 面包体积 面包品质 小麦品种
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王新中
供职机构：西北农林科技大学
研究主题：小麦 光合速率 肥料 氮磷钾配施 蛋白质含量
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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