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国家级星火计划(2011GA750014)

作品数：6 被引量：22H指数：3
相关作者：惠明田青王正元杜小波刘远更多>>
相关机构：河南工业大学郑州市中食农产品加工研究院百色学院更多>>
发文基金：国家级星火计划郑州市科技发展计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学更多>>

领域

  • 10个轻工技术与工...
  • 8个生物学
  • 6个农业科学
  • 5个经济管理
  • 5个理学
  • 4个化学工程
  • 4个环境科学与工...
  • 3个矿业工程
  • 3个自动化与计算...
  • 3个医药卫生
  • 3个文化科学
  • 2个金属学及工艺
  • 1个电气工程
  • 1个一般工业技术

主题

  • 8个糖化
  • 8个酶法
  • 8个黄酒
  • 8个风味
  • 7个淀粉
  • 7个生产技术
  • 7个黍米
  • 7个双酶
  • 7个双酶法
  • 7个风味物质
  • 6个黄酒生产
  • 5个药理
  • 5个药理作用
  • 5个糖肽
  • 4个淀粉厂
  • 3个氮源
  • 3个蛋白
  • 3个蛋白质
  • 3个蛋白质组
  • 3个蛋白质组学

机构

  • 9个河南工业大学
  • 2个中国农业大学
  • 1个华南农业大学
  • 1个百色学院
  • 1个西北农林科技...
  • 1个河南莲花味精...
  • 1个石家庄市农林...
  • 1个石家庄市农业...
  • 1个郑州市中食农...

资助

  • 10个国家级星火计...
  • 8个郑州市科技发...
  • 7个河南省教育厅...
  • 4个河南省科技攻...
  • 3个国家自然科学...
  • 3个河南省高校科...
  • 3个河南省高校青...
  • 3个河南省科技计...
  • 2个中央级公益性...
  • 2个国家重点实验...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家留学基金
  • 1个国家重点基础...
  • 1个河南省自然科...
  • 1个广西壮族自治...
  • 1个国家科技重大...
  • 1个江苏省科技支...
  • 1个“十一五”国...
  • 1个公益性行业(...
  • 1个广东省教育部...

传媒

  • 9个河南工业大学...
  • 7个食品工业
  • 7个农产品加工（...
  • 6个中国粮油学报
  • 5个中国酿造
  • 5个河南师范大学...
  • 5个农产品加工（...
  • 4个食品工业科技
  • 4个河南科技学院...
  • 3个中国调味品
  • 3个生物技术
  • 3个食品与发酵工...
  • 3个安徽农业科学
  • 3个粮食与饲料工...
  • 3个酿酒科技
  • 3个精细化工
  • 3个食品研究与开...
  • 3个发酵科技通讯
  • 3个中国食品学报
  • 3个食品安全质量...

地区

  • 8个河南省
  • 1个广西
  • 1个河北省
共 10 条 记 录，以下是 1-10
田青
供职机构：河南工业大学生物工程学院
研究主题：黄酒 枯草芽孢杆菌 发酵 铝土矿 脱硅
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
惠明
供职机构：河南工业大学
研究主题：发酵 枯草芽孢杆菌 芽孢杆菌 黄酒 聚谷氨酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王正元
供职机构：河南工业大学生物工程学院
研究主题：黄酒 糖化 双酶法 小米 酿造新工艺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘远
供职机构：河南工业大学生物工程学院
研究主题：小麦淀粉 全糖粉 生产技术 制糖 糖化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杜小波
供职机构：河南工业大学
研究主题：鸟粪石 厌氧出水 聚磷菌 可溶盐 污水处理工艺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张开平
供职机构：百色学院
研究主题：芒果 油皮 蕨菜 浅绿色 月饼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
尚小利
供职机构：河南工业大学生物工程学院
研究主题：黄酒 黍米 糖化 双酶法 工业化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高春媛
供职机构：河南工业大学生物工程学院
研究主题：Γ-聚谷氨酸 水凝胶 纯化 药理作用 甘露聚糖肽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张国丛
供职机构：石家庄市农林科学研究院
研究主题：小麦 复配胶 面粉 小麦粉 肉制品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄继红
供职机构：河南工业大学生物工程学院
研究主题：麦胚 球蛋白 发酵 酵母 麦胚蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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