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广东省农业科技攻关项目(2007A020200003-2)

作品数：1 被引量：5H指数：1
相关作者：陈美红梁晋鄂顾海峰胡婉峰徐玉娟更多>>
相关机构：华中农业大学广东省农业科学院中国食品工业协会更多>>
发文基金：广东省农业科技攻关项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

领域

  • 6个轻工技术与工...
  • 6个农业科学
  • 4个医药卫生
  • 3个经济管理
  • 3个生物学
  • 3个化学工程
  • 3个文化科学
  • 2个一般工业技术
  • 2个理学
  • 1个哲学宗教
  • 1个金属学及工艺
  • 1个自动化与计算...
  • 1个环境科学与工...
  • 1个政治法律

主题

  • 6个蛋白
  • 6个荧光
  • 6个荧光猝灭
  • 6个牛血清白蛋白
  • 6个猝灭
  • 6个相互作用
  • 5个蛇毒
  • 4个低温真空
  • 4个低温真空干燥
  • 4个多酚
  • 4个多酚氧化
  • 3个电泳
  • 3个顶空
  • 3个顶空固相微萃...
  • 2个单宁含量
  • 2个蛋白二级结构
  • 2个蛋白质
  • 2个蛋白组
  • 2个蛋白组分
  • 2个底物

机构

  • 5个华中农业大学
  • 1个广东海洋大学
  • 1个广东省农业科...
  • 1个华南农业大学
  • 1个湘潭大学
  • 1个江西农业大学
  • 1个中国食品工业...

资助

  • 6个广东省农业科...
  • 5个国家自然科学...
  • 5个教育部科学技...
  • 4个国际科学基金
  • 3个湖北省自然科...
  • 3个武汉市青年科...
  • 2个广东省自然科...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个广州市科技计...
  • 2个广东省粤港关...
  • 2个“十一五”国...
  • 2个NSFC-广...
  • 2个公益性行业(...
  • 2个广东省科技计...
  • 2个湖北省“十一...
  • 2个中央高校基本...
  • 1个广东省科技攻...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家级星火计...
  • 1个国家科技攻关...

传媒

  • 6个食品科学
  • 4个食品科技
  • 3个农业工程学报
  • 3个中国农业科学
  • 3个食品与发酵工...
  • 3个食品工业科技
  • 3个茶叶科学
  • 3个中国食品学报
  • 2个中国酿造
  • 2个华中农业大学...
  • 2个广东农业科学
  • 2个天然产物研究...
  • 2个水产科学
  • 2个分析试验室
  • 2个光谱学与光谱...
  • 2个精细化工
  • 2个中药材
  • 2个中国食品添加...
  • 1个现代化工
  • 1个中国食品工业

地区

  • 4个湖北省
  • 1个广东省
共 6 条 记 录，以下是 1-6
顾海峰
供职机构：华中农业大学食品科学技术学院
研究主题：草鱼鱼鳞 酶溶性胶原蛋白 蛇毒 胶原蛋白 香气成分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
梁晋鄂
供职机构：中国食品工业协会
研究主题：SDS-PAGE电泳 胶原蛋白 鱼鳞 蛇毒 相互作用
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡婉峰
供职机构：华中农业大学
研究主题：褐变 贮藏 酶促褐变 橙皮 果胶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈美红
供职机构：华中农业大学
研究主题：柿子 纯化 大孔树脂 抗氧化活性 多酚氧化酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐玉娟
供职机构：广东省农业科学院
研究主题：荔枝 发酵 荔枝汁 桑椹 果汁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李春美
供职机构：华中农业大学
研究主题：柿子 鱼鳞 抗氧化 多酚 草鱼鱼鳞
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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