湖北商业高等专科学校旅游系
- 作品数：19 被引量：99H指数：6
- 相关作者：王斌曹流朱伟朱乾涵毛焱更多>>
- 相关领域：经济管理轻工技术与工程文化科学社会学更多>>
- 壮观而古朴的永定土楼
- 2002年
- 永定土楼,世界上独一无二的山村民居建筑.以历史悠久、风格独特、规模宏大、结构精巧等特点而屹立于世界民居建筑艺术之林.
- 殷昌利
- 关键词：建筑网络永定土楼民居建筑建筑艺术
- 高校导游专业建设探析被引量：9
- 2002年
- 新世纪里我国旅游业发展亟需大批高素质的导游人才,而目前旅游高等教育在培养导游人才方面存在着问题和不足。本文尝试对此进行探析,提出一些个人的建议和设想。
- 毛焱曹流
- 关键词：导游人才旅游高等教育
- 可持续旅游业开发中政府应发挥的主导作用被引量：4
- 2000年
- 本文认为必须在保护文化遗产和环境的基础上进行可持续性的旅游业开发 ,并就政府主要在哪些方面发挥好主导作用等 ,提出了自己的见解。
- 王斌
- 关键词：旅游业政府主导作用
- 烹饪工艺专业教学特色模式探讨被引量：3
- 2002年
- 湖北商专烹饪工艺专业在近十年的教学实践过程中,经过不断的探索和总结,确立了“以稳定学生专业思想为基础,以增强学生就业信心为保证,以提高学生综合素质为目的,以强化学生专业技能为核心”的指导思想,并逐步在教学体系、教育资源、培养方向、实习环节等方面形成了具有鲜明专业特色的教学模式。
- 曾翔云
- 关键词：烹饪工艺教学教学模式教学资源
- 新世纪导游人才的需求与培养被引量：4
- 2001年
- 本文通过分析新世纪我国旅游业发展亟需大批高素质的导游人才,指出目前旅游高等教育在培养导游人才方面存在的问题和不足,进而提出新的建议和设想。
- 曹流
- 关键词：导游人才旅游高等教育
- 我国旅游饭店业的人力资源开发被引量：8
- 2001年
- 旅游饭店业作为劳动密集型产业 ,人力资源的开发和管理已成为其获取核心竞争力的关键性因素。通过对我国旅游饭店业人力资源开发的现状及存在的问题的分析 ,提出对我国旅游饭店业人力资源开发的几点建议 :改善教育体制 ,提高饭店人力资源的质量 ;重视人员培训 ,加大饭店人力资源的供给 ;注重企业文化建设 ,发挥员工的积极性 ;充分发挥政府的职能 。
- 朱乾涵
- 关键词：旅游饭店业企业文化政府职能教育体制
- 论我国企业财务风险制度防被引量：14
- 2003年
- 朱伟
- 关键词：企业财务风险
- 我国推行资产证券化的作用与意义
- 2002年
- 近年来我国资产证券化问题倍受关注而且开始进行实战性的探索 ,实施资产证券化对我国具有重要作用及意义。努力排除推行资产证券化过程中的障碍 ,让资产证券化有更广阔的发展前景。
- 朱乾涵
- 关键词：资产证券化融资方式商业银行金融创新资本市场外资利用
- 声味相合之美
- 2001年
- 音乐舞蹈与饮食活动的结合体现了生活的艺术化。本文通过论述宴 (燕 )乐和一般乐舞与饮食活动的结合 ,阐明了中国饮食文化的独特魅力之所在。
- 王远坤
- 关键词：宴乐饮食活动饮食文化音乐舞蹈
- 加入WTO后中国烹饪高等教育发展思考被引量：4
- 2001年
- 入世将对我国餐饮市场产生巨大的影响 ,餐饮人才的培养对我国餐饮市场快速健康发展壮大具有重要意义 ,我国烹饪高等教育在餐饮人才培养方面占有重要地位。新时期中国烹饪高等教育必须面向市场、面向世界、面向未来 ,积极深入地改革创新。
- 曾翔云潘孝强卢永良
- 关键词：入世餐饮业WTO烹饪高等教育
