商丘职业技术学院园林食品加工系
- 作品数：74 被引量：318H指数：8
- 相关作者：潘自舒王艳萍孙加奇刘兵王爱武更多>>
- 相关机构：郑州轻工业学院食品与生物工程学院大连工业大学生物与食品工程学院南京农业大学园艺学院更多>>
- 发文基金：河南省科技攻关计划国家自然科学基金教育部“新世纪优秀人才支持计划”更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程文化科学医药卫生更多>>
- 黄原胶液化酶的反应条件
- 2008年
- XT11菌种经过发酵能够产生黄原胶液化酶,该酶能够分解黄原胶生成寡糖。实验结果说明,黄原胶液化酶的最适温度为40℃,以磷酸盐缓冲液为最佳缓冲液的酶反应的最适pH值为6.0;酶反应最适底物质量浓度为3 g/L,Km=1.68,Vmax=0.203 7 g.mL-1.min-1。Ca2+在浓度较低时对黄原胶液化酶有激活作用,而其他离子在10和30 mmol/L时对黄原胶液化酶有不同程度的抑制作用,并且Fe3+和Cr3+的抑制作用表现最为突出。
- 赵斌余慧琳李宪臻
- 关键词：黄原胶寡糖
- 园艺专业“双线式·2-3-1”人才培养模式的构建被引量：2
- 2010年
- 商丘职业技术学院园艺专业在特色专业建设过程中,以实践能力培养为主线,以基本素质、知识结构和创新能力为重点,以市场需求为目标,合理设计教学内容,进一步加强"双师型"教师队伍建设,探索出一套"双线式.2-3-1"特色专业建设模式,真正实现了工学结合人才培养模式的具体化。
- 逯昀
- 关键词：园艺专业
- 木兰科植物在郑州市园林景观中的应用
- 2016年
- 通过对郑州市主要公园的实地调查,发现木兰科植物的应用存在着种类比较单一等问题,针对存在的问题,对郑州市木兰科植物的应用提出了相关建议。
- 李振山王珂
- 关键词：木兰科园林应用
- 香叶黄酮提取工艺研究被引量：1
- 2010年
- 本实验主要研究香叶黄酮的提取工艺。在单因素试验的基础上进行正交试验,结果表明:乙醇浸提法提取香叶总黄酮的最佳工艺条件为:香叶黄酮的最佳提取工艺为:25倍70%乙醇,温度60℃条件下提取1h。按照此条件做验证试验,香叶黄酮得率为49.8mg/g。
- 王向国
- 关键词：总黄酮
- 良姜总黄酮提取工艺研究被引量：3
- 2010年
- 主要研究良姜黄酮的提取工艺。在单因素试验的基础上进行正交试验,结果表明:乙醇浸提法提取良姜总黄酮的最佳工艺条件为:20倍50%乙醇,温度60℃条件下提取1.5h。按照此条件做验证试验,良姜黄酮得率为93.8mg/g。
- 王向国
- 关键词：总黄酮
- 响应曲面法优化菠菜花卷制作工艺被引量：3
- 2014年
- 花卷是人们日常生活中常见的食品,具有较高的营养价值,良好的口感与风味。在花卷中添加菠菜,增加了花卷的视觉美感和营养价值,满足现代人对食品营养健康的要求。分别研究了食盐添加量,食用油添加量以及菠菜添加量三因素对花卷的感官得分的影响并采用响应曲面分析对其生产工艺参数进行优化。结果表明,菠菜花卷的最佳配方为:食盐添加量1.9%,食用油添加量6.1%,菠菜添加量10.2%。产品具有颜色对比鲜艳、柔软有弹性、香咸适宜的特点。
- 李瑜周相辉邵建峰吴文江
- 关键词：花卷菠菜响应曲面法
- 接种丛枝菌根真菌对番茄生长及果实品质的影响被引量：3
- 2018年
- 以"中研998"番茄品种为试材,在幼苗期接种丛枝菌根真菌根内球囊霉,研究在大田条件下,接种丛枝菌根真菌对番茄生长和果实品质的影响。结果表明,接种丛枝菌根真菌明显提高番茄幼苗期的生长;接种根内球囊霉提高了番茄的单果重和果实的红果率;番茄果实中所含维生素C的量以及可溶性糖的含量都得到一定程度的增加,而酸味程度则有所下降,使番茄品质和风味得到提升。
- 孙景梅郭子昂
- 关键词：番茄维生素C可溶性糖可滴定酸
- 我国花卉产业发展优势研究被引量：8
- 2007年
- 随着我国社会经济的飞速发展和人民物质文化生活水平的不断提高,花卉作为美化人们生活的必备消费品在全国各地悄然兴起。并迅速扩大,目前己发展为一项朝气蓬勃的新兴产业,成为许多地区调整产业结构、振兴地方经济的支柱产业之一。但我国花卉作为一个产业的发展时间较短。
- 秦涛胡柯李素芬
- 关键词：花卉产业比较优势竞争优势花卉产品花卉出口
- 惠楼山药多糖提取研究
- 2021年
- 采用水提醇溶法提取惠楼山药中的多糖成分.利用Box-Benhnken法进行试验设计,用响应面法优化试验,最终确定的试验方案为:提取温度85℃,乙醇浓度80%,提取时间2.5 h,得到最终惠楼山药中的多糖提取得率为0.31%.
- 石月锋李亚会王珂
- 关键词：多糖响应面
- 民办高校《园林树木学》教学方法探讨
- 2013年
- 园林树木学是园林专业的专业基础课,是一门实践性较强的课程,根据自身经验就如何在民办高校中改进教学方法与手段、激发学生的积极性、提高该课程教学质量进行了分析与讨论.
- 李振山王珂
- 关键词：民办高校园林树木学教学方法
