益海嘉里(武汉)粮油工业有限公司
- 作品数：26 被引量：21H指数：3
- 相关机构：武汉轻工大学玉林师范学院广西宏邦食品有限公司更多>>
- 发文基金：高层次人才科研启动基金国家自然科学基金广西壮族自治区自然科学基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程理学化学工程建筑科学更多>>
- 荆楚粮油 香米
- 一种降低芝麻油加工得率损失的方法
- 一种降低芝麻油加工得率损失的方法，通过对螺旋压榨出来的芝麻毛油进行降温至60℃，加入至串凉的球磨机里进行研磨至毛油渣粒径在70μm以下，再通过过滤毛油，除去油渣。采用本发明所述方法，能够显著降低加工得率损失。
- 邹焱李素贞王奋春方长青
- 胡麻籽油在蛋糕加工中的应用
- 2022年
- 对胡麻籽油在蛋糕加工中的应用进行研究,以确定一种最佳的制作工艺。分别以烘烤时间、鸡蛋液用量、胡麻籽油用量、白糖用量为因素,以感官评分作为评价指标进行试验,根据单因素试验和正交试验,最终确定最佳制作工艺,即烧烤时间20 min、鸡蛋液用量200 g、胡麻籽油用量25 g、白糖用量160 g,可制作出外观性能好,口感松软,有一定营养价值的蛋糕,也为将胡麻籽油应用于蛋糕加工中提供技术支持。
- 王冬梅邱肖依刘红玲刘沁颖夏婷涓刘丽莎
- 关键词：蛋糕
- 炒籽扬烟装置
- 本实用新型涉及一种炒籽扬烟装置，所述的装置包括：连接管道，用于连接炒籽机和扬烟机；隔板，设置于所述的连接管道的内部，用于控制所述的连接管道的通阻；控制器，与所述的隔板相连接，用于控制所述的隔板的开合。采用本实用新型的炒籽...
- 郁盛强邹焱张福杰王奋春
- 空气加湿降温装置及其气力输送系统、粮仓通风降温系统
- 本实用新型涉及一种空气加湿降温装置，包括平衡水箱和增湿箱，所述增湿箱的内部设置蜂窝状加湿网，所述平衡水箱的下部和所述增湿箱的下部通过平衡水管相连通，所述平衡水箱的上部通过水泵将出水管与所述增湿箱的上部相连通，所述出水管中...
- 董亮徐向东曲建生邢少昆张耀辉张宇杨开于凤义刘厚清
- 文献传递
- 浅谈米厂的生产管理
- 2021年
- 对现代化米厂的生产管理进行了讨论,主要从现场管理和数据管理、人员管理三方面进行了探讨。
- 李春雷王二明马可
- 关键词：米厂现场管理数据管理
- 荆楚粮油 虾稻米
- 沙田柚柚子籽油提取工艺优化及性质研究被引量：6
- 2020年
- 以沙田柚柚子籽为原料,通过超声波辅助溶剂法提取沙田柚柚子籽油.以柚子籽油的得率为评价指标,在单因素的基础上,选取超声温度、超声时间和料液比进行Box-Behnken响应面法试验设计,对其提取工艺参数进行优化.结果表明:超声波辅助溶剂法提取沙田柚柚子籽油的最佳工艺条件为料液比1∶8 g/mL,超声温度41℃,超声时间38.6 min,该条件下沙田柚柚子籽油得率为33.1%.沙田柚柚子籽油的脂肪酸主要由棕榈酸、油酸、亚油酸、亚麻酸和硬脂酸组成.沙田柚柚子籽油颜色较浅,密度为0.917g/mL,碘值为103.5 g I2/100 g,属于半干性油脂.
- 宁芯陆秋琪班薇薇罗弦罗志辉莫紫梅杜伟汪磊
- 关键词：响应面法脂肪酸组成
- 稻谷品质智能检测设备
- 本实用新型公开了一种稻谷品质智能检测设备，其通过将第一料仓、第一计量秤、清理筛、第一输送器、第二料仓、第二计量秤、第二输送器、第三料仓、砻碾组合机、白米筛、第三输送器、第四料仓、第三计量秤、第四输送器、第五料仓、缩分仪和...
- 蒋江曹轶李春雷杨开吴杰俊李红飙曹育金曾彩云王二明刘胜林扶宇阳刘冠郁盛强李圣勇肖争利陈丹
- 近红外光谱结合化学计量学技术在食品掺假分析中的应用被引量：4
- 2012年
- 近红外光谱结合化学计量学技术由其独特的技术优势在食品掺假分析领域已得到广泛应用。本文对近红外光谱结合化学计量学技术的原理及特点进行论述,并综述了近10年来应用较为广泛、实用性较强的化学计量学方法,偏最小二乘法、人工神经网络及支持向量机结合近红外光谱技术在食品掺假分析中应用,展望了该技术的发展前景。
- 方慧文曾爱民江小明朱爱玲杨永
- 关键词：近红外光谱化学计量学
