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美国玉米产品公司
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曾尼卡有限公司
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淀粉酶
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1篇
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1篇
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1篇
两步法
机构
4篇
美国玉米产品...
1篇
曾尼卡有限公...
年份
1篇
1997
1篇
1994
2篇
1993
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制备非混浊型环糊精的方法
用两步法并用支链淀粉含量至少为90%的淀粉生产一种加入到水中不会使溶液发生混浊的环糊精,首先,在α-淀粉酶或酸的作用下制备淀粉水解产物,第二步在环糊精葡萄糖基转移酶作用下生成环糊精。
谢文俊
阿伦·赫奇斯
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新的植物及其制备方法
本发明涉及具有改变植物中正常淀粉合成途径的基因组物质的转基因植物或突变植物。更确切地说,本发明涉及具有产生大量新型淀粉之基因型的植物。具体地说,本发明涉及具有两个或多个野生型基因的杂合基因型(例如Aa/Bb)之胚和具有所...
P·L·基林
F·卡茨
张铭堂
R·豪伯
R·弗里德曼
文献传递
去除残余的环糊精的方法
本发明涉及一种用CGT酶和淀粉酶处理含残余环糊精的体系,如食品体系的方法,该方法在温度为40—80℃,pH值为4—6的条件下进行1—48小时,以水解残余的环糊精。该方法特别适用于食品体系,如蛋,奶,肉,果汁,咖啡和茶,也...
艾伦·赫奇斯
谢文俊
罗伯特·安默瑞尔
文献传递
环糊精增产的方法
本发明涉及采用从软化芽胞杆菌中获得的环糊精葡萄糖基转移酶制备环糊精,从降低温度使转化在低于45℃进行,并在环己烷的存在下,增加生产环糊精的产量。
谢文俊
阿伦·赫奇斯
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