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福建紫山集团股份有限公司

作品数：63 被引量：4H指数：1
相关机构：上海梅林正广和股份有限公司中国食品发酵工业研究院大连真心罐头食品有限公司更多>>
发文基金：福建省科技计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程环境科学与工程农业科学经济管理更多>>

合作机构

文献类型

  • 41篇专利
  • 17篇标准
  • 4篇期刊文章
  • 1篇会议论文

领域

  • 11篇轻工技术与工...
  • 6篇环境科学与工...
  • 3篇经济管理
  • 3篇农业科学
  • 1篇自动化与计算...
  • 1篇医药卫生
  • 1篇文化科学

主题

  • 19篇罐头
  • 16篇果肉
  • 15篇植物
  • 12篇子结构
  • 12篇分子
  • 12篇分子结构
  • 10篇食品
  • 7篇杀菌
  • 4篇罐头食品
  • 3篇蒸煮
  • 3篇水回收
  • 3篇蘑菇
  • 3篇回收
  • 3篇果泥
  • 3篇废水
  • 3篇废水回收
  • 3篇分选
  • 2篇底片
  • 2篇调味
  • 2篇调味料

机构

  • 63篇福建紫山集团...
  • 9篇上海梅林正广...
  • 8篇中国食品发酵...
  • 6篇大连真心罐头...
  • 5篇中国食品发酵...
  • 4篇辽宁省大连海...
  • 4篇泰祥集团技术...
  • 4篇厦门银鹭食品...
  • 4篇蓬莱京鲁渔业...
  • 3篇集美大学
  • 3篇漳州职业技术...
  • 3篇浙江台州一罐...
  • 3篇厦门古龙食品...
  • 3篇浙江丰岛食品...
  • 2篇杭州娃哈哈集...
  • 2篇宁波佳必可食...
  • 2篇荣成石岛广信...
  • 2篇荣成泰祥食品...
  • 2篇宁波今日食品...
  • 2篇湛江市欢乐家...

作者

  • 3篇王文成
  • 1篇傅红
  • 1篇叶秀云
  • 1篇章骞
  • 1篇张翠平
  • 1篇李梦琪

传媒

  • 1篇食品科学
  • 1篇集美大学学报...
  • 1篇漳州职业技术...
  • 1篇食品安全导刊

年份

  • 1篇2024
  • 6篇2023
  • 8篇2022
  • 1篇2021
  • 2篇2020
  • 19篇2019
  • 4篇2018
  • 2篇2017
  • 2篇2016
  • 6篇2015
  • 6篇2014
  • 5篇2012
  • 1篇2009
共 63 条 记 录，以下是 1-10
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排序方式：
双孢蘑菇预煮液基本成分分析及对原发性高血压大鼠的降血压作用研究
[目的]本研究以双孢蘑菇预煮液为原料，通过分析预煮液基本成分并探究其对原发性高血压大鼠的降血压作用，为双孢蘑菇预煮液的进一步加工利用提供有力依据，以求减少资源的浪费和环境的污染。[方法]以双孢蘑菇预煮液为研究对象，冻干后...
陈宏章骞洪水河吴锦清聂鑫林丽云曹敏杰
关键词：降血压
一种自动定量粉圆搓圆机
本实用新型涉及搓圆机领域，特别是指一种自动定量粉圆搓圆机，该搓圆机包括机架、出料桶、压板、刮刀和搓圆板。出料桶由桶体和可拆卸设于桶体底面的底板组成，弧形底板上贯穿有若干用于排出桶体内面团的排料孔。机架上的压板可上下滑动的...
洪水河
文献传递
一种利用鲣鱼血合肉开发猫罐头的配方及工艺
本发明公开了一种利用鲣鱼血合肉开发猫罐头的配方，包括以下质量成分组成：鲣鱼血合肉40‑45％，鸡胸肉15‑20％，鲣鱼肝5‑10％，海藻3‑6％，豌豆蛋白粉1‑3％，琼脂0.3‑0.5％，牛磺酸0.2‑0.4％，葡萄籽提...
林东杨叶辉李媛媛叶月红
文献传递
一种粉圆制作用全自动和面装置
本实用新型涉及粉圆制作领域，特别是指一种粉圆制作用全自动和面装置，该装置包括机架、搅拌箱、定位齿轮和限位齿轮块。可转动贯穿搅拌箱的转轴上设有若干用于混合搅拌箱内原料的搅拌杆，转轴两端分别设于机架和位于机架侧面的减速箱上。...
洪水河
文献传递
一种板栗加工用板栗泥辊碾装置
本实用新型涉及板栗加工技术领域，且公开了一种板栗加工用板栗泥辊碾装置，包括加工箱，所述加工箱的内侧安装有移动组件，所述加工箱的内侧安装有加工组件，所述移动组件包括分别开设在加工箱左右两内侧壁的两个连通槽，两个所述连通槽的...
洪水河
罐藏食品热穿透测试规程
本标准规定了罐藏食品热穿透测试的术语和定义、热穿透测试原理、热穿透测试仪器、热穿透测试前准备工作、测试方法、数据处理、热穿透测试报告的要求，并给出了关于罐藏食品热穿透测试有效期的建议。本标准适用于罐藏食品的热穿透测试。
顾洪法 华懋宗 葛双林 杨式培 孙晓春 林焜辉 仇凯 晁曦 陈军 郑艺英 雷益聚 舒志成 康江河 郭丽蓉 林东 陈其钢 陈国辉 郑必铭 东思源
双孢菇加工工艺中多菌灵等3种农药残留的控制被引量：1
2017年
采用液相色谱-串联质谱法检测4种双孢菇加工工艺产品中的多菌灵、乙霉威和咪鲜胺3种农药残留,并分析降低3种农药残留的关键工艺步骤和参数。结果表明,对多菌灵等3种农药的去除率从大到小依次为罐头、盐渍、速冻和冷冻干燥工艺,其相对残留率范围为3.4%~11.7%、11.5%~22.3%、61.5%~86.1%和150.4%~152.3%。罐头工艺中,清洗和加热是降低3种农药残留的关键步骤,用Na2CO3溶液浸泡清洗25 min具有最佳降低效果,多菌灵去除率可达37.2%;延长预煮时间能够提高3种农药的实际去除率,14 min预煮使多菌灵、乙霉威和咪鲜胺的去除率分别达到22.0%、15.9%和17.1%。
欧阳全兴傅红郑俊超洪亚鸿叶秀云李梦琪张翠平
关键词：双孢菇多菌灵农药残留
一种方便米饭的连续化生产装置
本实用新型涉及一种方便米饭的连续化生产装置，包括依次连接的前处理机构、熟化造粒组件、干燥组件和冷却装置，其中，所述前处理机构用于对原料进行除杂、粉碎，所述熟化造粒组件用于对除杂后的原料进行熟化、造粒处理，所述干燥组件用于...
吴锦清章骞翁秋月
文献传递
一种用于蘑菇加工的自动化设备
本实用新型涉及一种设置有控制装置的用于蘑菇加工的自动化设备，该设备包括输送定位装置、液压顶、真空水合装置、预煮装置和控制系统。本实用新型涉利用控制系统通过多个自动阀门、液压缸、电机对各个装置的工作进程进行统一控制，使生产...
郑文良
文献传递
植物果肉不破坏分子结构生产中的清洗装置
本实用新型公开了植物果肉不破坏分子结构生产中的清洗装置，包括：支撑结构，其包括2个支撑脚、箱体以及控制器，所述箱体底端设有若干个排水孔；清洗结构，其包括臭氧发生器、臭氧水箱、清水箱、2个水泵、第一高压喷头组、第二高压喷头...
洪水河
文献传递
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