中国农业大学食品科学与营养工程学院食品生物技术系
- 作品数：4 被引量：36H指数：2
- 相关机构：郑州轻工业学院食品与生物工程学院山西农业大学食品科学与工程学院更多>>
- 发文基金：河南省自然科学基金国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：生物学农业科学轻工技术与工程更多>>
- 灵芝原生质体诱变选育高产漆酶突变株的研究被引量：19
- 2006年
- 对一株产漆酶活性较高的灵芝(Ganoderma.lucidumKarstNo.1)原生质体的制备、再生及紫外诱变育种进行了研究,获得了1株漆酶活性比对照菌株提高2.83倍的突变株G301。实验所确定的原生质体最佳制备条件为:以蔗糖为稳渗剂,采用4%(W/V)溶壁酶与2%(W/V)蜗牛酶等体积混合酶液,在30℃、pH6.0下,对液体培养48h的灵芝菌丝体酶解1h;同时实验所确定的原生质体诱变的适宜条件为:30W紫外灯距离40cm照射30s。
- 王岁楼王琼波陈春涛李国富孙君社
- 关键词：漆酶灵芝原生质体育种
- 餐桌上的学问 无公害、绿色、有机食品
- 2007年
- “红心”鸭蛋、“吊白块”粉丝、舍有致癌禁药的多宝鱼、菌落总数超过国家标准几十倍的伪劣酱油、用酸败地淘油制成食用猪油……面对这些频频曝光的食品安全事件、日益恶化的生态环境以及农药、兽药、禁止使用的添加剂的滥用与残留。消费者常常会发出这样的慨叹：“还有什么食品可以放心地吃呢？”
- 杨波生吉萍杨君亮（图）
- 关键词：有机食品无公害餐桌食品安全事件菌落总数
- 番茄果实中乙烯与多聚半乳糖醛酸酶的关系被引量：17
- 2004年
- 乙烯与多聚半乳糖醛酸酶(PG)都是果实成熟过程中关键的调节因子。一方面,在有乙烯合成缺陷的转反义ACS番茄和乙烯感受缺陷的Nr突变体番茄果实中PG基因表达量都明显下降,PG酶活性明显降低;用外源乙烯(100μL／L)处理绿熟期番茄果实使PG基因的表达明显增强,而1-甲基环丙烯(1-MCP,1 μL／L)处理转色期番茄果实明显抑制PG基因表达。另一方面,转反义PG基因番茄果实乙烯释放量在授粉后低于其野生型,番茄乙烯受体基因LeETR4和乙烯反应因子LeERF2基因表达量比野生种低。PG降解果胶的产物D-GA(100 mg／L)促进未熟期番茄果实中的乙烯生成和LeETR4、LeERF2基因的表达。
- 寇晓虹朱本忠罗云波田慧琴蔚变云
- 关键词：乙烯果实成熟
- 灵芝原生质体诱变选育高产漆酶突变株的研究
- 本文对一株产漆酶活性较高的灵芝(Ganoderma.lucidumKarstNo.1)原生质体的制备、再生及紫外诱变育种进行了研究,获得了1株产漆酶活性比对照菌株提高2.83倍的突变株G301.实验所确定的原生质体最佳制...
- 王岁楼王琼波陈春涛李国富孙君社
- 关键词：漆酶
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