天津医科大学公共卫生学院卫生化学教研室
- 作品数：17 被引量：79H指数：4
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- 碘摄入量与晨尿中碘排量的关系研究被引量：17
- 2008年
- 目的研究晨尿的尿碘含量及其肌酐校正的每日尿排碘量与碘摄入量的相关关系,探讨准确反映机体碘摄入量的指标。方法将经筛选的161名志愿者随机分为500～2000μg/d的7个剂量组中。采用7d膳食记录法计算膳食碘摄入量。在给与碘补充剂后第0、2、4w取空腹晨尿,分别以砷铈催化分光光度法和碱性苦味酸法测定尿碘含量和尿肌酐含量,并计算出肌酐校正的每日尿排碘量。对各组晨尿碘含量和每日尿排碘量进行方差分析,并与碘摄入量进行回归分析。结果膳食中碘的摄入量在各剂量组间没有显著性差异,均值为328μg/d。给碘补充剂前晨尿碘含量和肌酐校正的每日尿排碘量在各剂量组间均没有显著性差异(P>0.05),均值分别为325μg/L和314μg/d。而给碘补充剂后第2、4w晨尿碘含量和肌酐校正的每日尿排碘量随剂量的增加而增加,在各剂量组间均有显著性差异(P<0.05)。回归分析显示其相关系数在0.958～0.976之间(P=0.000),肌酐校正的每日尿排碘量与碘摄入量回归方程的斜率接近1。结论晨尿的尿碘含量及肌酐校正的每日尿排碘量都是表述机体碘摄入量的敏感指标。因晨尿尿碘含量易受干扰而波动,只适用于大样本群体的碘营养状况调查。晨尿经肌酐校正的每日尿排碘量相对比较稳定,能更准确地反映碘的摄入量,既适用于群体,也适用于个体的碘营养状况评价。
- 沈钧桑仲娜刘嘉玉吴蕴棠陈祖培张万起
- 关键词：尿碘碘摄入量
- 基于克隆表达的芳香烃受体系统的二噁[口英]生物检测方法研究
- 2009年
- 目的研究人工克隆表达的芳香烃受体核转位蛋白（ARNT）与天然芳香烃受体（AhR）特异性结合及其对制备的多克隆抗体识别的情况，通过两者结合与二噁[口英]（TCDD）的剂量反应关系，探索TCDD生物检测方法。方法（1）以小鼠肝组织总RNA为模板，通过RT—PCR扩增目的基因AhR—PAS[periodicity （Per）／Aryl hydrocarbon nuclear translocator（ARNT）／single—minded（Sim）]端、AhR羧基末端（AhR—C端）、ARNT—PAS端，构建含有目的基因的pGEX-5XI重组表达质粒，并采用大肠杆菌原核系统进行克隆表达。（2）用上述克隆表达的AhR片段蛋白（AhR—PAS、AhR—C）作为抗原免疫家兔，制备多克隆抗体。（3）从C57BL／6J纯系小鼠肝组织中提取具有结合活性的天然AhR复合物，将天然AhR复合物与结合在谷胱甘肽硫转移酶（GST）上面的融合蛋白GST—ARNT—PAS，分别在0．25、0．50、1．00、2．00pmol TCDD存在的条件下进行结合，通过亲和吸附和免疫印迹观察所形成的蛋白复合物的量。结果（1）成功构建含有目的基因AhR—PAS、AhR—C和ARNT—PAS的重组质粒，并通过大肠杆菌原核系统表达出具有结合活性的目的蛋白；（2）免疫家兔制得的多克隆抗体AhR—PAS、AhR-C的检测下限分别为5、1ng；（3）测得该法制备的小鼠肝脏匀浆中总蛋白质的浓度为60．5mg／ml；在TCDD存在的条件下，克隆得到的融合蛋白GST—ARNT—PAS能够与天然AhR复合物特异性地结合，并测得检测下限为0．25pmol，约80pg TCDD。结论成功地建立了基于克隆表达的芳香烃受体系统的TCDD生物检测方法，且检测下限达到pg级别。
- 王卓赵娜沈钧王影汤乃军吴蕴棠张万起宓怀风
- 关键词：受体芳香烃
- 水中铝的分光光度测定——羊毛铬花青R-溴化十六烷基吡啶胶束增溶法
- 1999年
- 胶束增溶分光光度法是近年发展起来的新技术，它可提高酸性染料和金属离子显色反应的灵敏度，改善反应条件〔１、２〕。我们用羊毛铬花青Ｒ－溴化十六烷基吡啶胶束增溶法测定了水中微量铝。实验证明，该法较美国公共卫生协会等推荐的羊毛铬花青Ｒ测定铝的方法〔３〕灵敏度...
- 郝俊何莉萍于开锋
- 关键词：铝分光光度法胶束增溶
- 干海带、海参及其水发品中硒含量分析
- 为了解干海带、干海参中有机硒和无机硒的含量及其在发制过程中硒的损失情况,以改进其加工方法和使其中的硒得到有效利用提供基础数据,本文采用2,3-二氨基萘荧光法进行测定。结果表明,干海带中总硒含量为0.2261μg／g,有机...
- 洪芳张宇兰天翔何莉萍张瑞斌沈钧
- 关键词：营养流失
- 文献传递
- 不同碘摄入水平与人群甲状腺疾病关系的研究
- 目的观察人群不同碘摄入水平与甲状腺疾病之间的关系。方法选择甲状腺功能正常的健康志愿者,年龄为18～24岁。随机分为7组,各组每人每天补充500、750、1000、1250、1500、1750、 2000μg 的碘剂,为期...
- 桑仲娜董作亮刘嘉玉沈均孙伟吴蕴棠张万起
- 关键词：碘甲状腺疾病亚临床甲状腺功能减退
- 文献传递
- 甘草提取物对酪氨酸酶活性的抑制作用被引量：24
- 2006年
- 目的研究甘草提取物对酪氨酸酶活性的抑制作用。方法用50%(V/V)乙醇提取甘草中的有效成分,分别以L-酪氨酸、邻苯二酚为底物,在475、390nm处测定溶液的吸光度,观察甘草提取物对单酚酶、双酚酶活性的影响。结果50%(V/V)乙醇甘草提取物对酪氨酸酶有明显的抑制作用(IC50分别为1.94、2.94mg·ml-1)。结论甘草提取物对酪氨酸酶单酚酶、双酚酶的活性均有抑制作用;以邻苯二酚为底物的双酚酶活性测定体系可较好地应用于酪氨酸酶活性的研究。
- 沈钧何莉萍张瑞斌
- 关键词：酪氨酸酶甘草VITC黑色素
- 二氧化氯消毒剂有效成分区分测定方法的比较被引量：2
- 2008年
- 目的为了科学地评价二氧化氯产品的质量和性能,引导二氧化氯产品的正确使用,有必要筛选出一套能准确区分测定活化后二氧化氯消毒液中 ClO_2、Cl_2、ClO_2^-、CLO_3^-浓度的方法。方法采用碘量法、丙二酸碘量法、改进丙二酸碘量法、五步碘量法对稳定性二氧化氯产品中的 ClO_2、Cl_2、ClO_2^-和 ClO_3^-的含量进行区分测定,评价比较了各种测定方法的优缺点和适用性。结果经碘量法测定.经盐酸活化的液体稳定性二氧化氯产品中 ClO_2含量为20.23 mg/ml,与产品的标示值基本一致;而经丙二酸碘量法进一步测得该液体稳定性二氧化氯产品中 ClO_2含量为19.99 mg/ml,Cl_2含量为0.35 mg/ml;而采用改进丙二酸碘量法和五步碘量法测得该液体稳定性二氧化氯产品中二氧化氯的活化率分别为88.0%,75.6%;可有效区分出二氧化氯消毒剂中的二氧化氯与亚氯酸根离子。结论采用改进丙二酸碘量法和五步碘量法可以区分测定出活化后的稳定性二氧化氯产品中的活性二氧化氯与残留的亚氯酸根含量,而碘量法和丙二酸碘量法则无法区分测定二氧化氟和亚氯酸根离子。
- 何莉萍薄婷婷战威
- 关键词：消毒二氧化氯氯
- 不同碘摄入水平对人群甲状功能影响的研究
- 目的通过给予甲状腺功能正常的健康成人不同水平的碘补充量,观察不同碘摄入水平对甲状腺功能的影响。方法选择甲状腺功能正常的健康志愿者,年龄为18～24岁。随机分为7组, 各组每人每天分别服用500、750、1000、1250...
- 桑仲娜董作亮刘嘉玉沈均孙伟吴蕴棠张万起
- 关键词：碘过量甲状腺功能甲状腺激素
- 文献传递
- 适碘地区成人、儿童和孕妇碘营养状况调查被引量：26
- 2014年
- 目的了解自1996年全民食盐加碘政策实行以来,中国适碘地区成人、学龄儿童和孕妇的碘营养状况及特征。方法采用横断面调查方法,选择河北省沧州市海兴县348名成人与150名学龄儿童及天津市174名孕晚期孕妇作为研究对象,测定成人、学龄儿童和孕妇空腹晨尿的尿碘水平及分布特征。结果适碘地区成人、学龄儿童和孕妇尿碘中位数分别为185.20、123.13和217.06μg/L,均为碘摄入适宜水平;适碘地区62.07%成人、68.67%儿童和63.22%孕妇碘营养状况处于富足水平,但仍有12.93%成人、22.00%儿童与27.59%孕妇为碘缺乏状态,不同人群尿碘水平分布差异有统计学意义(χ2=33.738,P<0.05)。结论 3种人群的碘营养状况适宜,但学龄儿童和孕妇出现了一定程度的碘缺乏,适碘地区特殊人群碘缺乏问题不容忽视。
- 李萌桑仲娜沈钧陈雯魏薇张桂芹张万起
- 关键词：碘营养尿碘成人儿童
- 天津市售食品碘含量及部分大学学生碘营养状况的研究被引量：3
- 2007年
- 目的了解当前市售食品碘含量,部分大学生膳食碘营养状况,碘盐对膳食摄入碘的补充作用,以及尿碘测定结果对膳食碘的反映程度。方法分层随机采集日常市售食物278份,采用砷铈接触法测定食品碘含量,膳食记录法调查学生的7日膳食情况,砷铈催化分光光度法测定尿碘。结果 47种、278份食物样品的检测表明,动物性食品的含碘量(7.8 μg/100 g～30.8 μg/100 g)高于植物性食品的含碘量(1.8 μg/100 g～16.1 μg/100 g)。膳食调查显示该类学生中以素食为主的占70.19%,以食物碘含量的实测值和膳食调查结果计算出由食物中摄入碘的量为(111.67±53.18)μg/d,而从碘盐中补充碘量(230.27±45.55)μg/d,那么从膳食中共可以摄入碘(341.95±89.58)μg/d。经尿肌酐校正后每克肌酐尿中碘含量中位数为271.28 μg/gCr。经尿肌酐校正后的尿含碘量与膳食摄碘量呈正相关关系(r_s=0.463,P<0.01)。结论这部分学生多数来自低收入家庭且膳食以素食食物为主,每日从膳食中摄入的碘量低于碘的推荐供给量(RDA)150 μg,但是从加碘食盐中可以获得碘230.27 μg,从而弥补膳食摄碘量的不足。
- 孙伟沈钧刘嘉玉桑仲娜吴蕴棠张万起陈祖培
- 关键词：营养状况膳食调查
