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湛江师范学院生命科学与技术学院烹饪营养系

作品数：2 被引量：17H指数：2
相关机构：南京农业大学食品科技学院南京农业大学食品科技学院农业部农畜产品加工与质量控制重点开放实验室更多>>
发文基金：江苏省十五攻关项目江苏省“十五”科技攻关项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作机构

共 3 条 记 录，以下是 1-3
轻工技术与工程
研究主题：食品 食品安全 服装 生产工艺 美食
发表作品相关人物相关机构所获资助相关领域
子领域：纺织科学与工程纺织工程纺织材料与纺织品设计纺织化学与染整工程服装设计与工程食品科学与工程食品科学粮食、油脂及植物蛋白工程制糖工程农产品加工及贮藏工程水产品加工及贮藏工程发酵工程皮革化学与工程制浆造纸工程
农产品加工及贮藏工程
研究主题：茶叶 饮料 牛奶 水果 酸奶
发表作品相关人物相关机构所获资助相关领域
食品科学与工程
研究主题：食品 食品安全 发酵 葡萄酒 生产工艺
发表作品相关人物相关机构所获资助相关领域
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