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蚌埠学院生物与食品工程系

作品数：274 被引量：1,156H指数：15
相关作者：谢海伟杨贤松闫利萍任茂生田长城更多>>
相关机构：南京农业大学食品科技学院合肥工业大学生物与食品工程学院华南理工大学生物科学与工程学院更多>>
发文基金：安徽省高校省级自然科学研究项目安徽省食品科学与工程教学团队项目安徽省自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程文化科学化学工程生物学更多>>

合作机构

共 73 条 记 录，以下是 1-10
轻工技术与工程
研究主题：食品 食品安全 服装 生产工艺 菜谱
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子领域：纺织科学与工程纺织工程纺织材料与纺织品设计纺织化学与染整工程服装设计与工程食品科学与工程食品科学粮食、油脂及植物蛋白工程制糖工程农产品加工及贮藏工程水产品加工及贮藏工程发酵工程皮革化学与工程制浆造纸工程
食品科学与工程
研究主题：食品 食品安全 发酵 葡萄酒 生产工艺
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教育学
研究主题：教学 高校 大学生 小学生 语文学习
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文化科学
研究主题：教学 高校 大学生 小学生 课堂教学
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子领域：传播学新闻学图书馆学档案学情报学教育学教育技术学教育学原理课程与教学论学前教育学高等教育学成人教育学职业技术教育学特殊教育学体育学运动人体科学体育训练民族体育
高等教育学
研究主题：高校 大学生 教学改革 思想政治教育 高等教育
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食品科学
研究主题：食品 食品安全 食品添加剂 食物 食品包装
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农产品加工及贮藏工程
研究主题：茶叶 饮料 牛奶 水果 酸奶
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化学工程
研究主题：性能研究 催化剂 生产工艺 改性 力学性能
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子领域：玻璃工业水泥工业搪瓷工业陶瓷工业合成树脂塑料工业橡胶工业化纤工业高温制品工业无机化工电化学工业硅酸盐工业有机化工高聚物工业化学肥料工业农药化工制药化工煤化学工程炸药化工精细化工
生物学
研究主题：植物 动物 基因 克隆 基因表达
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子领域：生态学水生生物学神经生物学普通生物学细胞生物学遗传学生理学生物化学生物物理学分子生物学植物学动物学昆虫学微生物学生物工程古生物学人类学
粮食、油脂及植物蛋白工程
研究主题：保健食品 淀粉 面包 大米 面粉
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