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华南理工大学轻工与食品学院

作品数:11,275 被引量:55,058H指数:56
相关作者:詹怀宇宁正祥陈嘉翔李汴生郑建仙更多>>
相关机构:广西大学轻工与食品工程学院华南农业大学食品学院河南工业大学粮油食品学院更多>>
发文基金:国家自然科学基金广东省自然科学基金广东省科技计划工业攻关项目更多>>
相关领域:轻工技术与工程化学工程环境科学与工程理学更多>>

领域

  • 1,563个轻工技术与工...
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  • 847个理学
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  • 312个交通运输工程
  • 311个金属学及工艺
  • 271个石油与天然气...

主题

  • 569个活性
  • 543个色谱
  • 538个蛋白
  • 518个抗氧化
  • 488个离子
  • 481个相色谱
  • 463个淀粉
  • 463个纤维
  • 456个光谱
  • 451个改性
  • 445个分子
  • 444个发酵
  • 442个食品
  • 439个基因
  • 433个动力学
  • 423个细胞
  • 418个纳米
  • 418个催化
  • 410个纯化
  • 398个多糖

机构

  • 1,988个华南理工大学
  • 415个中国科学院
  • 363个华南农业大学
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  • 245个广东工业大学
  • 242个北京大学
  • 237个四川大学
  • 233个上海交通大学
  • 232个华中农业大学

作者

  • 219个李琳
  • 212个赵谋明
  • 132个詹怀宇
  • 100个杨晓泉
  • 99个崔春
  • 99个于淑娟
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  • 75个李静
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传媒

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国家自然科学基金
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广东省自然科学基金
相关领域:医药卫生 理学 自动化与计算机技术 农业科学 经济管理
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广东省科技计划工业攻关项目
相关领域:医药卫生 农业科学 自动化与计算机技术 生物学 轻工技术与工程
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中央高校基本科研业务费专项资金
相关领域:经济管理 文化科学 自动化与计算机技术 政治法律 理学
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制浆造纸工程国家重点实验室开放基金
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广州市科技计划项目
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国家高技术研究发展计划
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国家科技支撑计划
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广东省科技攻关计划
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国家重点基础研究发展计划
相关领域:天文地球 医药卫生 理学 农业科学 自动化与计算机技术
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