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宁波大学海洋学院食品科学工程系

作品数：197 被引量：2,272H指数：26
相关作者：韦莹莹董迪迪杨娜徐超戴志远更多>>
相关机构：南京农业大学食品科技学院云南农业大学食品科学与技术学院江苏大学生物与环境工程学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金浙江省自然科学基金宁波市自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学化学工程医药卫生更多>>

合作机构

领域

  • 67个轻工技术与工...
  • 49个农业科学
  • 42个化学工程
  • 39个医药卫生
  • 36个生物学
  • 33个理学
  • 32个自动化与计算...
  • 31个环境科学与工...
  • 30个经济管理
  • 28个天文地球
  • 28个机械工程
  • 28个一般工业技术
  • 28个文化科学
  • 27个动力工程及工...
  • 26个电子电信
  • 26个建筑科学
  • 26个水利工程
  • 25个电气工程
  • 25个交通运输工程
  • 24个金属学及工艺

主题

  • 45个活性
  • 44个细胞
  • 42个抗氧化
  • 42个发酵
  • 41个蛋白
  • 41个响应面
  • 40个食品
  • 38个响应面法
  • 38个小鼠
  • 37个挥发性
  • 36个抑菌
  • 35个乳酸
  • 35个免疫
  • 34个乳杆菌
  • 34个乳酸菌
  • 34个贮藏
  • 34个酶解
  • 32个色谱
  • 31个感官
  • 30个动物

机构

  • 69个宁波大学
  • 36个南京师范大学
  • 34个南京农业大学
  • 30个浙江大学
  • 27个中国科学院
  • 27个浙江农林大学
  • 25个华东师范大学
  • 25个云南农业大学
  • 24个江苏大学
  • 24个中国农业大学
  • 23个安徽农业大学
  • 23个华中科技大学
  • 21个复旦大学
  • 21个北京大学
  • 21个合肥工业大学
  • 20个河海大学
  • 20个广西大学
  • 20个杭州师范大学
  • 19个大连理工大学
  • 17个国家海洋局第...

作者

  • 41个邵兴锋
  • 37个潘道东
  • 35个曹锦轩
  • 30个曾小群
  • 28个王鸿飞
  • 27个欧昌荣
  • 25个李和生
  • 22个许凤
  • 20个苏秀榕
  • 20个孙杨赢
  • 19个张玉林
  • 18个王春琳
  • 18个吴振
  • 17个何勇
  • 17个张进杰
  • 17个徐大伦
  • 14个程赛
  • 13个吴月燕
  • 12个彭涛
  • 11个宋茹

传媒

  • 48个食品工业科技
  • 48个中国食品学报
  • 47个食品科学
  • 42个核农学报
  • 39个现代食品科技
  • 37个农业工程学报
  • 35个食品与发酵工...
  • 33个果树学报
  • 29个营养学报
  • 29个光谱学与光谱...
  • 29个中国粮油学报
  • 27个科技通报
  • 27个农业机械学报
  • 27个浙江农业学报
  • 26个海洋与湖沼
  • 26个园艺学报
  • 25个安徽农业科学
  • 24个分析化学
  • 24个生态学报
  • 22个林业科学
共 69 条 记 录，以下是 1-10
国家自然科学基金
相关领域：医药卫生 理学 自动化与计算机技术 经济管理 农业科学
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浙江省自然科学基金
相关领域：医药卫生 自动化与计算机技术 理学 农业科学 经济管理
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
宁波市自然科学基金
相关领域：医药卫生 自动化与计算机技术 理学 电子电信 化学工程
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
国家自然科学基金(31301574)
相关领域：轻工技术与工程 农业科学 医药卫生 化学工程
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
宁波市农业科技攻关项目
相关领域：农业科学 轻工技术与工程 理学 生物学 环境科学与工程
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
宁波市自然科学基金(2013A610159)
相关领域：轻工技术与工程 农业科学 医药卫生 化学工程
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
宁波市农业科技攻关项目(2010C10021)
相关领域：农业科学 轻工技术与工程
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
国家级星火计划
相关领域：农业科学 轻工技术与工程 生物学 自动化与计算机技术 医药卫生
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
国家现代农业产业技术体系建设项目
相关领域：农业科学 轻工技术与工程 经济管理 生物学 医药卫生
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
浙江省公益性技术应用研究计划项目
相关领域：医药卫生 农业科学 自动化与计算机技术 轻工技术与工程 理学
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