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广州大学化学化工学院食品系

作品数:36 被引量:369H指数:11
相关作者:邱浩纯刘燕飞陈婉玲刘彩霞吴丹青更多>>
相关机构:南方医科大学公共卫生与热带医学学院南方医科大学公共卫生与热带医学学院微生物学系大连水产学院食品科学与工程学院食品工程系更多>>
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南方医科大学
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南方医科大学公共卫生与热带医学学院
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南方医科大学公共卫生与热带医学学院微生物学系
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研究主题:酶解 羟自由基 鱼肉蛋白质 扇贝边 挤压蒸煮
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南方医科大学生物技术学院
研究主题:图像分割 磁共振成像 单克隆抗体 CT CT图像
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广州陆仕水产企业有限公司
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广州大学生命科学学院
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华中农业大学食品科学技术学院
研究主题:抗氧化 抗氧化活性 多糖 风味 发酵
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