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南京财经大学食品科学与工程学院
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袁建
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供职机构:南京财经大学食品科学与工程学院
研究主题:菜籽肽 菜籽蛋白 小麦粉 稻谷 硫甙
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刘晓庚
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研究主题:香料 南酸枣 类胡萝卜素 柠檬醛 分光光度法
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方勇
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供职机构:南京财经大学食品科学与工程学院
研究主题:硒 发芽糙米 大米 富硒大米 富硒
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周建新
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研究主题:稻谷 储藏 脂肪酸值 温度 菜籽蛋白
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供职机构:南京财经大学食品科学与工程学院
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研究主题:小麦 鸡冠花 脂肪酸 中黄 脂肪酸组成
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陈银基
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研究主题:菜籽蛋白 储藏 血压 高效液相色谱分离 小肽
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杨国峰
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供职机构:南京财经大学食品科学与工程学院江苏省现代粮食流通与安全协同创新中心
研究主题:稻谷 温度 机械通风 储粮机械通风 脂肪酸值
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都立辉
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供职机构:南京财经大学食品科学与工程学院
研究主题:肠球菌 耐久 菜籽蛋白 食品领域 真菌
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顾华孝
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供职机构:南京财经大学食品科学与工程学院
研究主题:饲料 米糠 微波加热 稳定化米糠 稳定化
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