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吉林农业科技学院食品工程学院

作品数：531 被引量：1,548H指数：13
相关作者：李延辉陈福玉吕萍熊小青师园园更多>>
相关机构：吉林农业大学食品科学与工程学院北华大学林学院漳州职业技术学院食品与生物工程系更多>>
发文基金：吉林省教育厅“十二五”科学技术研究项目吉林省科技发展计划基金博士科研启动基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程文化科学农业科学经济管理更多>>

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  • 3个粮食加工
共 161 条 记 录，以下是 1-10
李延辉
作品数：39被引量：190H指数：7
供职机构：吉林农业科技学院食品工程学院
研究主题：仁油 榛子 乳化稳定性 喷雾干燥 粉末油脂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈福玉
作品数：10被引量：37H指数：3
供职机构：吉林农业科技学院食品工程学院
研究主题：澄清果汁 饮料 甘薯淀粉 甘薯 交联-羧甲基
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吕萍
作品数：8被引量：39H指数：4
供职机构：吉林农业科技学院食品工程学院
研究主题：超声波 超声波法提取 黄酮 总黄酮 柚皮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
熊小青
作品数：5被引量：27H指数：3
供职机构：吉林农业科技学院食品工程学院
研究主题：响应面优化 响应面 饮料 物性研究 五谷
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
师园园
作品数：4被引量：22H指数：3
供职机构：吉林农业科技学院食品工程学院
研究主题：米糠油 米糠蛋白 米糠 综合利用 植酸钙
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王晨旭
作品数：4被引量：2H指数：1
供职机构：吉林农业科技学院食品工程学院
研究主题：教学方法研究 教学方法 微波加热 调味 牛肉品质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李扬
作品数：4被引量：14H指数：2
供职机构：吉林农业科技学院食品工程学院
研究主题：多酚提取工艺 多酚 金红苹果 窖藏 贮藏品质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙静
作品数：3被引量：4H指数：1
供职机构：吉林农业科技学院食品工程学院
研究主题：葡萄籽 甾醇 植物甾醇 超声波法提取 超声波法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
梁彦
作品数：3被引量：12H指数：3
供职机构：吉林农业科技学院食品工程学院
研究主题：有机磷农药 免疫分析 HPLC QUECHERS 多残留检测
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴西
作品数：3被引量：16H指数：3
供职机构：吉林农业科技学院食品工程学院
研究主题：响应面优化 响应面 物性研究 五谷 人参
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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