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佛山市海天调味食品股份有限公司

作品数：1,186 被引量：321H指数：10
相关作者：邹谋勇更多>>
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相关领域：轻工技术与工程自动化与计算机技术经济管理文化科学更多>>

合作机构

领域

  • 1个生物学
  • 1个化学工程
  • 1个轻工技术与工...

主题

  • 1个底物
  • 1个淀粉
  • 1个淀粉原料
  • 1个异源
  • 1个异源表达
  • 1个糖醛
  • 1个糖醛酸
  • 1个醛酸
  • 1个株产
  • 1个脱胶
  • 1个纤维素
  • 1个纤维素酶
  • 1个裂解
  • 1个裂解酶
  • 1个酶法
  • 1个酶法脱胶
  • 1个酶活
  • 1个酶学
  • 1个酶学特性
  • 1个酶学性质

机构

  • 1个山东大学
  • 1个湖南科技大学
  • 1个佛山市海天调...

资助

  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家自然科学...
  • 1个山东省自然科...

传媒

  • 1个中山大学学报...
  • 1个中国食品学报
  • 1个第三届全国酶...
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邹谋勇
作品数：8被引量：8H指数：1
供职机构：佛山市海天调味食品股份有限公司
研究主题：碱性果胶酶 发酵生产 补料 补料分批发酵 半乳糖醛酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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