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华中农业大学食品科技学院食品科学与工程系

作品数：352 被引量：5,783H指数：41
相关作者：吴时敏陈海霞吴方元唐家礼甘志波更多>>
相关机构：武汉工业学院食品科学与工程学院华中科技大学同济医学院山东农业大学农学院更多>>
发文基金：湖北省自然科学基金湖北省科技攻关计划武汉市青年科技晨光计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生农业科学化学工程更多>>

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领域

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  • 3个液相色谱法
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机构

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  • 1个新疆农业大学
  • 1个上海大学
  • 1个无锡轻工大学

资助

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传媒

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地区

  • 53个湖北省
共 53 条 记 录，以下是 1-10
吴时敏
作品数：19被引量：385H指数：11
供职机构：华中农业大学食品科技学院食品科学与工程系
研究主题：植物甾醇 脂肪酸 油脂 抗氧化 甾醇
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈海霞
作品数：11被引量：291H指数：7
供职机构：华中农业大学食品科技学院食品科学与工程系
研究主题：茶多糖 茶多酚 生物活性 茶叶 咖啡因
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴方元
作品数：11被引量：55H指数：4
供职机构：华中农业大学食品科技学院食品科学与工程系
研究主题：保鲜 淀粉 降解 农用地膜 农用薄膜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
唐家礼
作品数：9被引量：23H指数：4
供职机构：华中农业大学食品科技学院食品科学与工程系
研究主题：高蛋白米粉 麦芽糊精 碎米 米粉 酶水解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
甘志波
作品数：8被引量：68H指数：4
供职机构：华中农业大学食品科技学院食品科学与工程系
研究主题：黑曲霉 酿酒酵母 微生物 原生质体融合 AMS
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
程秋琼
作品数：6被引量：23H指数：3
供职机构：华中农业大学食品科技学院食品科学与工程系
研究主题：稻谷 吸湿 粳稻米 稻米 化学组成
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡必忠
作品数：5被引量：23H指数：2
供职机构：华中农业大学食品科技学院食品科学与工程系
研究主题：生产工艺 稳定剂 浸提 绿茶饮料 赤砂糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王忠民
作品数：5被引量：43H指数：4
供职机构：华中农业大学食品科技学院食品科学与工程系
研究主题：纯化 单糖 葡萄 分离纯化 生物功能
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈凌云
作品数：4被引量：25H指数：2
供职机构：华中农业大学食品科技学院食品科学与工程系
研究主题：挥发性化合物 山楂 气相色谱法 气相色谱-质谱分析 质谱法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈燕平
作品数：3被引量：30H指数：2
供职机构：华中农业大学食品科技学院食品科学与工程系
研究主题：动力学研究 萃取动力学 双低油菜籽 油脂萃取 油脂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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