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吉林大学军需科技学院食品质量与安全系

作品数：29 被引量：130H指数：5
相关作者：张博超张存花张劭康陈锐郭文秀更多>>
相关机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金吉林省科技厅重点项目国家教育部博士点基金更多>>
相关领域：医药卫生轻工技术与工程生物学文化科学更多>>

合作机构

领域

  • 10个轻工技术与工...
  • 6个医药卫生
  • 4个生物学
  • 2个文化科学
  • 1个农业科学

主题

  • 8个细胞
  • 7个熊果酸
  • 7个果酸
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  • 4个食品
  • 4个食品安全
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  • 4个酪氨酸酶
  • 4个肝细胞
  • 4个氨酸
  • 3个毒性研究
  • 3个遗传毒性
  • 3个遗传毒性研究
  • 3个提取物

机构

  • 14个吉林大学

资助

  • 2个国家教育部博...
  • 1个中央级公益性...

传媒

  • 6个食品工业科技
  • 6个毒理学杂志
  • 3个食品科学
  • 3个食品科技
  • 2个职业与健康
  • 2个食品安全质量...
  • 1个中国标准化
  • 1个营养学报
  • 1个水生生物学报

地区

  • 14个吉林省
共 14 条 记 录，以下是 1-10
张博超
作品数：5被引量：56H指数：3
供职机构：吉林大学军需科技学院食品质量与安全系
研究主题：熊果酸 抗氧化性能 抗氧化 大鼠血压 大豆肽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张存花
作品数：5被引量：44H指数：2
供职机构：吉林大学军需科技学院食品质量与安全系
研究主题：熊果酸 精子畸形 抗氧化性能 抗氧化 遗传毒性研究
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张劭康
作品数：4被引量：11H指数：2
供职机构：吉林大学军需科技学院食品质量与安全系
研究主题：熊果酸 细胞系 细胞 食品安全 肝细胞
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王彤
作品数：2被引量：8H指数：2
供职机构：吉林大学军需科技学院食品质量与安全系
研究主题：抑菌作用 没食子酸 荧光假单胞菌 专业教育 食品安全
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭文秀
作品数：2被引量：8H指数：2
供职机构：吉林大学军需科技学院食品质量与安全系
研究主题：细胞系 细胞 食品安全 肝细胞 熊果酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄焕杰
作品数：2被引量：4H指数：1
供职机构：吉林大学军需科技学院食品质量与安全系
研究主题：熊果酸 肝细胞 小鼠肝 细胞损伤 酪氨酸酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈锐
作品数：2被引量：41H指数：2
供职机构：吉林大学军需科技学院食品质量与安全系
研究主题：抑菌活性 抗生素 温和气单胞菌 中药单体 体外抑菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈泓宇
作品数：1被引量：3H指数：1
供职机构：吉林大学军需科技学院食品质量与安全系
研究主题：专业教育 食品安全
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
何晓庆
作品数：1被引量：3H指数：1
供职机构：吉林大学军需科技学院食品质量与安全系
研究主题：遗传毒性研究 熊果酸 骨髓细胞微核试验 小鼠体细胞
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
倪杨
作品数：1被引量：6H指数：1
供职机构：吉林大学军需科技学院食品质量与安全系
研究主题：丙烯酰胺 马铃薯片 微波加热 微波
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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