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甘肃农业大学食品科学与工程学院食品科学与工程系

作品数：137 被引量：1,383H指数：21
相关作者：梁庆祥谭东南赵劼曹健康李燕更多>>
相关机构：西北民族大学生命科学与工程学院陕西师范大学食品工程与营养科学学院食品科学与工程系陕西师范大学食品工程与营养科学学院更多>>
发文基金：甘肃省教育厅科研基金教育部科学技术研究重点项目澳大利亚国家农业研究中心项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学医药卫生经济管理更多>>

合作机构

领域

  • 10个轻工技术与工...
  • 8个农业科学
  • 3个医药卫生
  • 1个环境科学与工...

主题

  • 4个贮藏
  • 3个药用
  • 3个油葵
  • 3个色素
  • 3个食用
  • 3个贮藏特性
  • 3个温度
  • 3个稳定性
  • 2个度条件
  • 2个软腐
  • 2个软腐病
  • 2个牛肉
  • 2个青霉
  • 2个青霉病
  • 2个温度条件
  • 2个霉病
  • 1个单果
  • 1个单果包装
  • 1个蛋黄
  • 1个蛋黄酱

机构

  • 16个甘肃农业大学

资助

  • 1个教育部科学技...

传媒

  • 10个甘肃农业大学...
  • 4个食品科学
  • 2个制冷学报
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  • 1个甘肃农业科技
  • 1个新疆环境保护
  • 1个甘肃环境研究...
  • 1个中国牛业科学
  • 1个中国农业工程...

地区

  • 16个甘肃省
共 16 条 记 录，以下是 1-10
梁庆祥
作品数：7被引量：21H指数：2
供职机构：甘肃农业大学食品科学与工程学院食品科学与工程系
研究主题：色泽 养鸡 皮蛋 蛋黄酱 酒酿
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谭东南
作品数：7被引量：14H指数：2
供职机构：甘肃农业大学食品科学与工程学院食品科学与工程系
研究主题：诱变 肥田 旱农地区 豆科牧草 豆科绿肥
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵劼
作品数：4被引量：51H指数：2
供职机构：甘肃农业大学食品科学与工程学院食品科学与工程系
研究主题：黑斑病 贮藏特性 链格孢 贮藏品质 苹果梨
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曹健康
作品数：2被引量：1H指数：1
供职机构：甘肃农业大学食品科学与工程学院食品科学与工程系
研究主题：贮藏特性 药用 温度 食用 温度条件
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高渊
作品数：1被引量：11H指数：1
供职机构：甘肃农业大学食品科学与工程学院食品科学与工程系
研究主题：常温贮藏 黄瓜 聚乙烯薄膜 单果包装 贮藏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吕荣志
作品数：1被引量：0H指数：0
供职机构：甘肃农业大学食品科学与工程学院食品科学与工程系
研究主题：羊肉 牛羊 牛肉 熟肉制品 肉类
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
师宏涛
作品数：1被引量：4H指数：1
供职机构：甘肃农业大学食品科学与工程学院食品科学与工程系
研究主题：保鲜期 保鲜 冷却牛肉 天然保鲜剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李燕
作品数：1被引量：13H指数：1
供职机构：甘肃农业大学食品科学与工程学院食品科学与工程系
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱振宏
作品数：1被引量：13H指数：1
供职机构：甘肃农业大学食品科学与工程学院食品科学与工程系
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李延平
作品数：1被引量：2H指数：1
供职机构：甘肃农业大学食品科学与工程学院食品科学与工程系
研究主题：稳定性 色素 油葵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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