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郑州轻工业学院食品与生物工程学院食品科学与工程系

作品数：93 被引量：802H指数：17
相关作者：赵玉生赵俊芳薛毅宋豫军王亚南更多>>
相关机构：江南大学食品学院华南农业大学食品学院河南农业大学烟草学院更多>>
发文基金：河南省科技攻关计划中央级公益性科研院所基本科研业务费专项“九五”国家科技攻关计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程农业科学医药卫生更多>>

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地区

  • 10个河南省
共 10 条 记 录，以下是 1-10
赵玉生
作品数：47被引量：397H指数：15
供职机构：郑州轻工业学院食品与生物工程学院食品科学与工程系
研究主题：超高压 植酸 食品工业 食品 马铃薯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵俊芳
作品数：11被引量：141H指数：8
供职机构：郑州轻工业学院食品与生物工程学院食品科学与工程系
研究主题：超高压 食品工业 灭菌 猕猴桃汁 食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
薛毅
作品数：5被引量：62H指数：3
供职机构：郑州轻工业学院食品与生物工程学院食品科学与工程系
研究主题：Κ-卡拉胶 胶凝 卡拉胶 食品添加剂 花生油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
宋豫军
作品数：3被引量：19H指数：2
供职机构：郑州轻工业学院食品与生物工程学院食品科学与工程系
研究主题：保健饮料 黄酮类化合物 银杏叶总黄酮 银杏叶 比色法测定
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王亚南
作品数：3被引量：6H指数：2
供职机构：郑州轻工业学院食品与生物工程学院食品科学与工程系
研究主题：复水性 高真空 胡萝卜 冷冻干燥 冷冻
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姚光明
作品数：1被引量：0H指数：0
供职机构：郑州轻工业学院食品与生物工程学院食品科学与工程系
研究主题：高等工程教育 教学效果 专业课教学 专业课 电视教学
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐杰
作品数：1被引量：7H指数：1
供职机构：郑州轻工业学院食品与生物工程学院食品科学与工程系
研究主题：烟叶 烟气烟碱 烟气分析 烟碱 烤烟
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
闫科玉
作品数：1被引量：3H指数：1
供职机构：郑州轻工业学院食品与生物工程学院食品科学与工程系
研究主题：保健醋 芦荟 糖酸比 生产工艺 正交试验
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王建民
作品数：1被引量：0H指数：0
供职机构：郑州轻工业学院食品与生物工程学院食品科学与工程系
研究主题：高等工程教育 教学效果 专业课教学 专业课 电视教学
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
袁允
作品数：1被引量：3H指数：1
供职机构：郑州轻工业学院食品与生物工程学院食品科学与工程系
研究主题：菜心 冷藏 茎用芥菜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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