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宁波大学海洋学院食品科学与工程系
作品数:
8
被引量:50
H指数:5
相关作者:
魏艳
曹晓燕
董伦
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相关机构:
南京师范大学金陵女子学院食品科学与营养系
南京师范大学金陵女子学院
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发文基金:
国家自然科学基金
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相关领域:
轻工技术与工程
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医药卫生
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合作机构
南京师范大学金陵女子学院食品科...
南京师范大学金陵女子学院
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浙江省
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魏艳
作品数:5
被引量:57
H指数:4
供职机构:宁波大学海洋学院食品科学与工程系
研究主题:水苏糖 乳酸菌 增菌 合生元 植物乳杆菌
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相关人物
供职机构
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曹晓燕
作品数:3
被引量:16
H指数:3
供职机构:宁波大学海洋学院食品科学与工程系
研究主题:丁二酮 乳酸菌 乳杆菌 蛋白 过敏性
发表作品
相关人物
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所获资助
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董伦
作品数:1
被引量:4
H指数:1
供职机构:宁波大学海洋学院食品科学与工程系
研究主题:纯生啤酒 除菌 PVDF膜 聚偏氟乙烯 亲水性
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相关人物
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