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上海大学生命科学学院生命科学实验中心

作品数:13 被引量:36H指数:3
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领域

  • 1个轻工技术与工...
  • 1个文化科学

主题

  • 1个蛋制品
  • 1个豆腐
  • 1个营养强化
  • 1个影响因素
  • 1个中国风
  • 1个乳质
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  • 1个生鲜
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吴任绮
作品数:5被引量:14H指数:2
供职机构:上海大学生命科学学院生命科学实验中心
研究主题:生鲜乳质量 生鲜 影响因素 臭豆腐 腐败
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
共1页<1>
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