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上海海洋大学食品学院农业部水产品贮藏保鲜质量安全风险评估实验室（上海）

作品数：36 被引量：55H指数：5
相关作者：孙佳益徐晓巍陈鑫鹏张琮更多>>
相关机构：同济大学医学院常州工学院理学院更多>>
发文基金：上海市科技兴农重点攻关项目国家自然科学基金江苏检验检疫局科研项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生农业科学理学更多>>

合作机构

领域

  • 2个轻工技术与工...
  • 2个医药卫生
  • 1个生物学
  • 1个农业科学
  • 1个文化科学

主题

  • 1个蛋白
  • 1个蛋白酶
  • 1个动物
  • 1个动物模型
  • 1个毒力
  • 1个对虾
  • 1个对虾类
  • 1个血清
  • 1个血清样本
  • 1个胰蛋白酶
  • 1个乙肝
  • 1个乙肝检测
  • 1个乙肝前S1抗...
  • 1个原肌球蛋白
  • 1个三文鱼
  • 1个食物
  • 1个食物过敏
  • 1个食物过敏原
  • 1个体外
  • 1个体外评价

机构

  • 4个上海海洋大学

资助

  • 2个国家自然科学...
  • 2个上海市科技兴...
  • 1个江苏检验检疫...
  • 1个上海市教育委...

传媒

  • 1个微生物学报
  • 1个生物学杂志
  • 1个分析测试学报
  • 1个免疫学杂志
  • 1个山东农业大学...
  • 1个食品与生物技...
  • 1个中国食品科学...

地区

  • 4个上海市
共 4 条 记 录，以下是 1-4
孙佳益
作品数：6被引量：20H指数：3
供职机构：上海海洋大学食品学院农业部水产品贮藏保鲜质量安全风险评估实验室（上海）
研究主题：原肌球蛋白 过敏性 菠萝蛋白酶 动物模型 南美白对虾
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐晓巍
作品数：2被引量：10H指数：2
供职机构：上海海洋大学食品学院农业部水产品贮藏保鲜质量安全风险评估实验室（上海）
研究主题：乙肝前S1抗原 前S1抗原 乙肝 免疫层析 乙肝检测
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈鑫鹏
作品数：1被引量：5H指数：1
供职机构：上海海洋大学食品学院农业部水产品贮藏保鲜质量安全风险评估实验室（上海）
研究主题：副溶血性弧菌 基因表达 环境样品 内参基因 毒力
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张琮
作品数：1被引量：4H指数：1
供职机构：上海海洋大学食品学院农业部水产品贮藏保鲜质量安全风险评估实验室（上海）
研究主题：冰藏 蓝莓 可食性膜 三文鱼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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