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哈尔滨商业大学
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张娜
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张娜
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供职机构:哈尔滨商业大学
研究主题:大豆蛋白 淀粉 大豆 米粉 抗氧化
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刘颖
作品数:423
被引量:1,625
H指数:20
供职机构:哈尔滨商业大学食品工程学院
研究主题:转谷氨酰胺酶 固定化 重组痘苗病毒 碘 碘缺乏病
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石彦国
作品数:333
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研究主题:大豆蛋白 大豆 乳化性 大豆分离蛋白 大豆浓缩蛋白
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李文兰
作品数:323
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H指数:19
供职机构:哈尔滨商业大学
研究主题:邻苯二甲酸丁基苄酯 环境激素 化学成分 中药 网络药理学
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朱秀清
作品数:293
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H指数:12
供职机构:哈尔滨商业大学
研究主题:大豆 大豆蛋白 大豆分离蛋白 分离蛋白 乳化性
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汲晨锋
作品数:274
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供职机构:哈尔滨商业大学
研究主题:多糖 羊栖菜多糖 高效毛细管电泳 芦笋多糖 抗肿瘤作用
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马永强
作品数:237
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供职机构:哈尔滨商业大学食品工程学院
研究主题:多糖 玉米芯 转谷氨酰胺酶 番茄红素 固定化
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邹翔
作品数:237
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供职机构:哈尔滨商业大学
研究主题:细胞凋亡 西兰花 抗肿瘤 药理作用 人肝癌HEPG-2细胞
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高世勇
作品数:229
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供职机构:哈尔滨商业大学
研究主题:龙葵碱 细胞凋亡 羊栖菜多糖 荷瘤小鼠 抗肿瘤作用
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孙智慧
作品数:219
被引量:635
H指数:14
供职机构:哈尔滨商业大学
研究主题:磁控溅射 包装材料 包装机 缓冲包装 塑料薄膜
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